Ikan Tongkol Bumbu Balado Kecap Manis

Name: Ikan Tongkol Bumbu Balado Kecap Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikan tongkol ukuran besar, digoreng setengah mateng; 1 buah tomat merah (iris iris); 4 buah daun salam; 1 ruas jahe (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 1 batang daun bawang; 3 sdm kecap manis / (sesuai selera sesuaikan); Garam; Gula; Merica; Penyedap rasa (bisa skip kalau tidak suka); Minyak untuk menumis; Bumbu halus :; 5 buah cabe merah / (sesuai selera); 5 buah cabe rawit / (sesuai selera); 3 siung bawang merah besar (jika bawang kecil bisa ditambahkan); 3 siung bawang putih besar (jika bawang kecil bisa ditambahkan)

Aliya @ummabilalkhalid

Jakarta Barat

Ikan Tongkol Bumbu Balado Kecap Manis

Aliya @ummabilalkhalid

Jakarta Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1ikan tongkol ukuran besar, digoreng setengah mateng
1 buahtomat merah (iris iris)
4 buahdaun salam
1 ruasjahe (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
1 batangdaun bawang
3 sdmkecap manis / (sesuai selera sesuaikan)
Garam
Gula
Merica
Penyedap rasa (bisa skip kalau tidak suka)
Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
5 buahcabe merah / (sesuai selera)
5 buahcabe rawit / (sesuai selera)
3 siungbawang merah besar (jika bawang kecil bisa ditambahkan)
3 siungbawang putih besar (jika bawang kecil bisa ditambahkan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum setelah itu masukan tomat,jahe, lengkuas,daun salam
2

Biarkan hingga agak mengering, kemudian masukan air sekitar 1 gelas kecil / bisa disesuaikan jika ingin banyak kuah, kemudian masukan kecap,garam,gula, merica, penyedap rasa,koreksi rasa
3

Setelah rasa pas dan air agak menyusut masukan tongkol dan daun bawang aduk sebentar
4

Pindang tongkol siap disajikan 😋