#Kuah asam pedas patin (super segerr) #Simple 😊
#Kuah asam pedas patin (super segerr) #Simple 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, lumuri dgn jeruk nipis ato lemon, diamkan 30 menit, kalau sy diamkan dikulkas bawah kurleb 1 jam dgn lumuran air lemon
- 2
Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk (buang tangkai tengah), masukkan air (kira2 ya jgn trlalu byk ato sedikit).
- 3
Setelah mendidih masukkan ikan patin (masak dgn api sedang) biar tdk hancur, setelah setengah matang masukkan kacang panjang, masukkan belimbing (belimbing hbs ganti asam gelugur ato asam potong 5 helai), Masak jgn terlalu lama krn ikan nya cpt mateng 😊
- 4
Kecilkan api, masukkan rawit, tomat, daun bawang, matikan api. Masukkan garam dan bubuk kaldu (optional). Koreksi rasa. Saya selalu memasukan garam ato kaldu sesudah mematikan api ato selagi masakan hangat.
- 5
Sajikan bersama nasi panas (tiap masak ikan berkuah suami selalu minta sambal ulek mentah lagi 😁)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)