Potong ayam, cuci sampai bersih

Siapkan bumbu, haluskan garam, bawang merah, bawang putih, cabe, merica, kemiri, kunyit, jahe

Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, tambahkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, tumis sampai harum

Masukkan ayam, diaduk2 pelan sampai bumbu tercampur rata, tambahkan kecap, dan sedikit gula pasir

Tambahkan sedikit saja santan kental, aduk terus perlahan

Tambahkan santan lagi, sedikit saja. (Kalo mau berkuah bisa ditambah santan yg banyak, tp yg kental)

Terus diaduk, tambhkn penyedap rasa sambil tes rasa

Jika taste sudah pas dilidah, angkat dan siap disajikan

Selamat mencoba 😊

Note : Bagi penikmat masakan pedas, cabe bisa disesuaikan selera.