Sambel goreng kentang #bikinramadanberkesan

Name: Sambel goreng kentang #bikinramadanberkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kentang, iris kotak goreng kering; 4 buah ati ampela; Bumbu halus; 6 batang cabe merah; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 Bks trasi abc; 3 buah kemiri sangray; 1 buah tomat ukuran besar; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; iris Bumbu; 1 buah bawang Bombay ukuran sedang, iris tipis; 3 buah cabe merah iris serong; 3 lembar daun salam; 2 iris lengkuas; 1 batang sereh; 250 ml santan kental; 1 sdm garam; 1 sdm gula jawa; 1 sdt kaldu bubuk; 3 sdm minyak utk menumis bumbu

Pawonku @cook_2009919

Jogjakarta

Buat menu sahur tinggal numpang di rice cooker pas jam sahur tinggal hap

Lebih banyak

Sambel goreng kentang #bikinramadanberkesan

Pawonku @cook_2009919

Jogjakarta

Buat menu sahur tinggal numpang di rice cooker pas jam sahur tinggal hap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkentang, iris kotak goreng kering
4 buahati ampela
Bumbu halus
6 batangcabe merah
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 Bkstrasi abc
3 buahkemiri sangray
1 buahtomat ukuran besar
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
irisBumbu
1 buahbawang Bombay ukuran sedang, iris tipis
3 buahcabe merah iris serong
3 lembardaun salam
2 irislengkuas
1 batangsereh
250 mlsantan kental
1 sdmgaram
1 sdmgula jawa
1 sdtkaldu bubuk
3 sdmminyak utk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ati ampela sampai empuk, setelah empuk potong kotak" goreng setengah matang, sisihkan
2

Kentang kupas iris kotak" kecil goreng kering, sisihkan
3

Siapkan wajan tumis bumbu iris sampai harum, kemudian masukan bumbu halus, tumis sampai harum, masukan daun salam, lengkuas, batang sereh
4

Masukan santan ke dalam bumbu yg sudah ditumis, masukan garam, gula dan kaldu bubuk,
5

Masukan kentang dan ati ampela yg sdh digoreng aduk rata,
6

Cicipi rasa sesuai selera, sajikan untuk sahur bersama keluarga... Hepi trying