Soto daging dan ayam

Name: Soto daging dan ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam dada (goreng lalu suir"); 1/4 kg daging sapi (rebus lalu potong"); 2 liter air; 2 batang sereh geprek; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 ruas jari kunyit tua; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 ladaku (resep asli lada butiran); 3 buah kemiri; Pelengkap :; Bihun; Kol; Tomat; Sambal; Daun bawang; Seledri; Jeruk nipis; Bawang goreng

Pasha puspita @cook_12462616

Cikarang

Pertama bikin soto terinspirasi sama resep nya mba susmell hehe .
#BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Soto daging dan ayam

Pasha puspita @cook_12462616

Cikarang

Pertama bikin soto terinspirasi sama resep nya mba susmell hehe .
#BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgayam dada (goreng lalu suir")
1/4 kgdaging sapi (rebus lalu potong")
2 literair
2 batangsereh geprek
1 ruasjahe geprek
1 ruaslengkuas geprek
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 ruas jarikunyit tua
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2ladaku (resep asli lada butiran)
3 buahkemiri
Pelengkap :
Bihun
Kol
Tomat
Sambal
Daun bawang
Seledri
Jeruk nipis
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus tambahkan lengkuas,jahe hingga harum. Lalu masukan daun salam dan daun jeruk tumis bumbu hingga matang.
2

Lalu didihkan air. Setelah mendidih masukan didihan air ke dalam wajan berisi bumbu.
3

Lalu masukan garam,gula,penyedap rasa. Lalu koreksi rasa biarkan hingga mendidih dan matang
4

Lalu siapkan mangkuk isi dengan bihun,kol,tomat,ayam suir,daging,bawang daun,dan bawang goreng,seledri dan tambahkan jeruk nipis. lalu siram dengan kuah yg tadi sudah di buat. Lalu masukan sambalnya