Seblak kembang tahu

Name: Seblak kembang tahu
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 lembar kembang tahu, rendam di air dingin; 1 genggam kerupuk udang, rendam; 6 butir baso sapi, potong sesuai selera; 6 buah ceker ayam, rebus hingga empuk; 1 genggam kangkung, potong kasar; 250 ml air kaldu; Bumbu:; 5 butit bawang merah; 3 butir bawang putih; 2 cm kencur; 5 buah cabai keriting; 2 sdm bubuk cabai; sesuai selera Garam dan Gula pasir; Mintak untuk menumis

Annisa @wandaannisa

Malang

Seblak kembang tahu

Annisa @wandaannisa

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 lembarkembang tahu, rendam di air dingin
1 genggamkerupuk udang, rendam
6 butirbaso sapi, potong sesuai selera
6 buahceker ayam, rebus hingga empuk
1 genggamkangkung, potong kasar
250 mlair kaldu
Bumbu:
5butit bawang merah
3 butirbawang putih
2 cmkencur
5 buahcabai keriting
2 sdmbubuk cabai
sesuai seleraGaram dan Gula pasir
Mintak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai keriting.
2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, setelah matang tambahkan bubuk cabai, gula dan garam.
3

Masukkan air kaldu, koreksi rasanya.
4

Setelah kuah mendidih, masukkan ceker ayam, kembang tahu, baso dan kerupuk. Tunggu sampai mendidih. Terakhir masukkan kangkung langsung matikan api.
5

Selamat mencoba..