Bakso

Name: Bakso
Yield: 10-12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Bakso (bisa giling sendiri bisa beli jadi ya bu); 1 kg mie kuning; 5 keping mie jagung; 4 ikat sawi; Secukupnya Daun bawang; Secukupnya Seledri; Secukupnya Bawang goreng; Secukupnya Kecap; Secukupnya Saos; Sambal (rawit yang direbus dulu lalu diblender); Kerupuk pangsit :; 1/2 kg Terigu; 1 bungkus Royco; 3 siung Bawang putih; 1 buah telur; Cara :; Campur terigu, telur dan royco; Haluskan bawang putih lalu siram air panas; Adoni tepung sedikit demi sedikit dengan ait bawang, Hati hati; Cetak sesuai selera seperti kita buat kue bawang ya bun; Tahu isi :; Goreng tahu, belah dan keluar kan isinya; Blender wortel dan isi tahu,; Beri tepung tapioka supaya tdk terlalu encer; Tambahkan penyedap dan garam; Masukan kedalam kulit tahu, kukus hingga matang; Kuah :; 5 bonggol bawang putih; 1 sdm merica butiran; Secukupnya Garam

Yeni Wijoyo @UmmiHawwa

RIAU

Suami mau open house, karena cuaca musim hujan, minta dibuatin yang anget anget, alhasil jadi deh...
Bakso sederhana.

Lebih banyak

Bakso

Yeni Wijoyo @UmmiHawwa

RIAU

Suami mau open house, karena cuaca musim hujan, minta dibuatin yang anget anget, alhasil jadi deh...
Bakso sederhana.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10-12 porsi

1 kgBakso (bisa giling sendiri bisa beli jadi ya bu)
1 kgmie kuning
5 kepingmie jagung
4 ikatsawi
SecukupnyaDaun bawang
SecukupnyaSeledri
SecukupnyaBawang goreng
SecukupnyaKecap
SecukupnyaSaos
Sambal (rawit yang direbus dulu lalu diblender)
Kerupuk pangsit :
1/2 kgTerigu
1 bungkusRoyco
3 siungBawang putih
1 buahtelur
Cara :
Campur terigu, telur dan royco
Haluskan bawang putih lalu siram air panas
Adoni tepung sedikit demi sedikit dengan ait bawang, Hati hati
Cetak sesuai selera seperti kita buat kue bawang ya bun
Tahu isi :
Goreng tahu, belah dan keluar kan isinya
Blender wortel dan isi tahu,
Beri tepung tapioka supaya tdk terlalu encer
Tambahkan penyedap dan garam
Masukan kedalam kulit tahu, kukus hingga matang
Kuah :
5 bonggolbawang putih
1 sdmmerica butiran
SecukupnyaGaram
4 bungkusroyco sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan Air, saya satu dandang lumayan besar ya bun,
2

Tumis bumbu kuah yang sudah dihaluskan (bawang putih, merica)
3

Setelah kuah mendidih, masukan bumbu yang sudah ditumis,
4

Tambahkan royco dan garam, tes rasa, biar kan mendidih.
5

Siapkan mangkok, tata mie kuning, mie jagung, sawi, pentol bakso, bawang goreng, seledri serta tahu.
6

Setelah kuah mendidih, kecilkan api, masukan irisan daun bawang,
7

Beri kuah mangkok bakso, tambahkan pangsit, kecap, saos serta sambal,
8

Sajikan bersama keripik ubi pedas.
9

Alhamdulillah ludes ya bun,,
10

Walaupun hasil belajar.
11

Selamat mencoba.