Sop Ayam

Name: Sop Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gr Ayam; Jeruk nipis; 400 gr kentang; Air secukupnya (saya menggunakan 2 liter); Bumbu halus:; 6 siung Bawang merah, ukuran besar; 1 buah bawang putih ukuran sedang; 1/3 jari kelingking Jahe; secukupnya Merica; Bumbu Pelengkap :; 3 buah Bunga lawang; 6 buah Kapulaga; 2 cm Kayu manis kira2; 2 buah Buah pala; 1 Sere ukuran sedang; 2 blok kaldu meggy; Daun sop; Taburan; Daun bawang; Tomat; Bawang goreng; Bahan Pelengkap :; Mie jagung; Saos sambel; Kecap manis; Cabe rawit halus

Fadillah Lubis @dapurmungil_ummi

Demi anak bun judulnya. Kalau saya mah tdk terlalu suka sop ayam.

Lebih banyak

Sop Ayam

Fadillah Lubis @dapurmungil_ummi

Demi anak bun judulnya. Kalau saya mah tdk terlalu suka sop ayam.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

800 grAyam
Jeruk nipis
400 grkentang
Air secukupnya (saya menggunakan 2 liter)
Bumbu halus:
6 siungBawang merah, ukuran besar
1 buahbawang putih ukuran sedang
1/3 jari kelingkingJahe
secukupnyaMerica
Bumbu Pelengkap :
3 buahBunga lawang
6 buahKapulaga
2 cmKayu manis kira2
2 buahBuah pala
1Sere ukuran sedang
2 blokkaldu meggy
Daun sop
Taburan
Daun bawang
Tomat
Bawang goreng
Bahan Pelengkap :
Mie jagung
Saos sambel
Kecap manis
Cabe rawit halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, beri jeruk nipis. Didihkan air. Setelah mendidih masukkan ayam. Biarkan masak hingga ayam bnr2 lunak. Masak dengan api sedang.
2

Haluskan bumbu, masukkan bumbu halus dan pelengkap ketika ayam sdh lunak
3

Masukkan kentang, masak hingga kentang lembut. Jgn lupa garam ya bun, tes rasa ya bun.
4

Setelah tanak, masukkan bawang goreng, daun bawang, daun sop dan potongan tomat. Aduk rata dan siap disajikan
5

Saya biasa menggoreng ayamnya terlebih dahulu bun sebelum disajikan. Bagi penyuka sop ayam blh lgsg dimakan.
6

Selamat menikmati