Capcay ala Prasmanan #Juli39

Name: Capcay ala Prasmanan #Juli39
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel (iris serong); 1 buah bunga kol (potong sedang); 100 gr jamur kuping (iris tebal); 250 gr putren (iris serong); 1 buah sawi putih (ukuran kecil, iria sedang); 100 gr buncis (potong kecil); 2 buah sosis (potong serong); 5 buah bakso (potong kecil); 1 buah bawang bombay (iris tipis); 1 lembar kulit tahu kering (rendam dan potong2); secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; Sedikit minyak untuk menumis; Bumbu halus :; 1/4 sdt merica biji; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 buah kemiri; 1 sdm kacang tanah; 1 sdm ebi; 1 buah tomat

Cory Rahmaniah @ibukcory19

Bandung-Jakarta

Cinta banget sama capcay yang ada di hajatan atau undangan pernikahan. Bolak balik cobain resep2 akhirnya nemu sendiri resep yang cocok dan sama rasanya. Akhirrnyyaaa hihi setelah ribuan purnama 🤣

Lebih banyak

Capcay ala Prasmanan #Juli39

Cory Rahmaniah @ibukcory19

Bandung-Jakarta

Cinta banget sama capcay yang ada di hajatan atau undangan pernikahan. Bolak balik cobain resep2 akhirnya nemu sendiri resep yang cocok dan sama rasanya. Akhirrnyyaaa hihi setelah ribuan purnama 🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

1 buahwortel (iris serong)
1 buahbunga kol (potong sedang)
100 grjamur kuping (iris tebal)
250 grputren (iris serong)
1 buahsawi putih (ukuran kecil, iria sedang)
100 grbuncis (potong kecil)
2 buahsosis (potong serong)
5 buahbakso (potong kecil)
1 buahbawang bombay (iris tipis)
1 lembarkulit tahu kering (rendam dan potong2)
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
Sedikitminyak untuk menumis
Bumbu halus :
1/4 sdtmerica biji
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
5 buahkemiri
1 sdmkacang tanah
1 sdmebi
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan ulekan. Ulek merica biji hingga halus. Masukkan bahan lain, ulek hingga halus. Sisihkan.
2

Siapkan wajan. Isi sedikit minyak. Panaskan. Tumis irisan bawang bombay hingga harum. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.
3

Tumisan bumbu halus.
4

Tambahkan air secukupnya. Masukkan wortel terlebih dahulu. Masak hingga setengah matang.
5

Setelah wortel setengah matang, masukkan semua sayuran, bakso, sosis dan kuit tahu. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Tes rasa. Masak hingga semua sayuran matang. Kalau saya suka sayurannya setengah matang.
6

Setelah matang.
7

Angkat dan siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Cory Rahmaniah @ibukcory19

pada 19 Juli 2018 06.46

Bandung-Jakarta

Full time house wife-Panggil aku Ibuk-Owner @aradyacakery-hobi sekali cooking n bakingResep makanan yang saya jadikan sesederhana mungkin agar gampang dibuat tapi punya cita rasa yang dahsyat 😘😍

Lebih banyak

Komentar (2)

ani @cook_9749439

08 April 2021 03.49

Asalamualaikum..
Kacang tanah nya perlu di goreng dulu apa engga

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya