Orek Manis

Name: Orek Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 iris tahu; 1 iris tempe; 3 buah sosis ayam; 7 siung bawang putih; 5 siung bawah merah; 3 biji cabe kecil; 2 biji cabe besar; 3 cm lengkuas; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saos raja sasa; 3 sdm saus tiram; Secukupnya kecap manis; Secukupnya merica bubuk, gula, garam; 1 gelas air matang

Dapur Intan @cook_5655212

📍 Malang - Banyuwangi, East Java

Orek Manis

Dapur Intan @cook_5655212

📍 Malang - Banyuwangi, East Java

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 iristahu
1 iristempe
3 buahsosis ayam
7 siungbawang putih
5 siungbawah merah
3 bijicabe kecil
2 bijicabe besar
3 cmlengkuas
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaos raja sasa
3 sdmsaus tiram
Secukupnyakecap manis
Secukupnyamerica bubuk, gula, garam
1 gelasair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu tempe & tahu. Lalu goreng hingga kering
2

Potong serong sosis
3

Geprek bawang merah & putih lalu iris tipis.
4

Iris serong cabe besar dan kecil
5

Geprek lengkuas
6

Tumis bawang merah, putih, lengkuas hingga harum
7

Setelah harum, masukkan irisan cabe. Tumis hingga layu
8

Masukkan tempe, tahu, sosis, air, minyak wijen, saos raja rasa, saos tiram, kecap manis, gula, merica, garam. Aduk rata
9

Koreksi rasa. Aduk rata kurleb 10 menit. Angkat dan sajikan