Mie ayam omahan mudah

Name: Mie ayam omahan mudah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bumbu ayam:; 1/4 kg daging ayam (saya 125gr dada ayam + 2 potong sayap); 8 butir telur puyuh; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 siung bawang bombay cincang halus; 2 sdt ketumbar; 2 ruas kunyit; 2 butir kemiri; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 sdt merica; 3 sdt minyak wijen; sesuai selera Garam gula penyedap; 1 keping mie telor (saya mie urai); sesuai selera Sawi hijau; Kerupuk pangsit

jatu mawar @jatumawar

Biar ga lupa, setor resep aja yaa 😅 btw ini ga pake minyak ayam, karena kuahnya dari bumbu ayam udah kental dan berasa banget kaldu ayamnya.

Lebih banyak

Mie ayam omahan mudah

jatu mawar @jatumawar

Biar ga lupa, setor resep aja yaa 😅 btw ini ga pake minyak ayam, karena kuahnya dari bumbu ayam udah kental dan berasa banget kaldu ayamnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan bumbu ayam:
1/4 kgdaging ayam (saya 125gr dada ayam + 2 potong sayap)
8 butirtelur puyuh
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/2 siungbawang bombay cincang halus
2 sdtketumbar
2 ruaskunyit
2 butirkemiri
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 sdtmerica
3 sdtminyak wijen
sesuai seleraGaram gula penyedap
1 kepingmie telor (saya mie urai)
sesuai seleraSawi hijau
Kerupuk pangsit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, bawang merah,kemiri, ketumbar dan kunyit.
2

Panas winyak wijen, masukkan bumbu halus bersama dengan jahe lengkuas daun jeruk dan daun salam
3

Masukkan daging ayam (saya tambahkan juga telur puyuh karena saat mau bikin telur puyuh bacem ternyata kehabisan bawang putih 😂) Tambahkan air, beri gula garam merica dan penyedap (bisa diskip), tes rasa.
4

Masak dengan api kecil hingga bumbu merasuk.
5

Penyajian: rebus sawi dan mie telur. Letakkan mie ke dalam mangkuk, tambahkan sawi, beri daging ayam dan kuah dari bumbu ayam.
6

Tambahan utk sambal: cabai rawit secukupnya rebus, kemudian uleg. Setelah halus beri sedikit air panas.