Tamie Cap Jay Beef Bologna

Name: Tamie Cap Jay Beef Bologna
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan tumis:; 4-5 buah bawang putih; 1 buah bawang bombay ukuran kecil, potong2 memanjang; 1 sdm saos tiram (saya pakai lee kum kee); 3 sdm minyak goreng (jika mau lebih sedap bisa gunakan minyak wijen); 1 buah tomat, potong jadi 6-8 bagian; 6-7 lembar beef bologna, potong2 sesuai selera (bisa digantikan dengan potongan ayam / udang/ dll); 1 btr telur; Bahan campuran:; 4 buah pokcoy (bisa digantikan dengan sawi / baby kailan), potong2; 10-15 buah jamur kancing, potong2; 1 buah tofu jepang; 1 sdm gula; 1 sdt garam; 1 sdt merica; 1 sdm tepung terigu, campurkan dengan air 200 ml; Bahan tamie:; 1 bgks mie urai cap burung dara

Vivi Kosasih @cook_9444831

surabaya

Ceritanya aku lagi seneng-senengnya belajar masak, dan pengen buat sesuatu yg umum dengan bahan yg agak sedikit beda 😂 yaitu dengan mengganti potongan2 ayam yg biasa dipake buat capjay dengan beef bologna lembaran (soalnya di kulkas adanya ini 😰 ) . Voila! Ternyata enak juga meskipun ga pake ayam hahaha. Buat semua yg nyobain resep ini, beef bologna bisa digantikan dengan potongan daging ayam / udang / cumi/ dll sesuai selera dan kreasi masing2 ya.. Happy cooking! 😁😘

Lebih banyak

Tamie Cap Jay Beef Bologna

Vivi Kosasih @cook_9444831

surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

Bahan tumis:
4-5 buahbawang putih
1 buahbawang bombay ukuran kecil, potong2 memanjang
1 sdmsaos tiram (saya pakai lee kum kee)
3 sdmminyak goreng (jika mau lebih sedap bisa gunakan minyak wijen)
1 buahtomat, potong jadi 6-8 bagian
6-7 lembarbeef bologna, potong2 sesuai selera (bisa digantikan dengan potongan ayam / udang/ dll)
1 btrtelur
Bahan campuran:
4 buahpokcoy (bisa digantikan dengan sawi / baby kailan), potong2
10-15 buahjamur kancing, potong2
1 buahtofu jepang
1 sdmgula
1 sdtgaram
1 sdtmerica
1 sdmtepung terigu, campurkan dengan air 200 ml
Bahan tamie:
1 bgksmie urai cap burung dara

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak di atas wajan dengan api sedang. Masukkan irisan bawang putih dan potongan bawang bombay, tumis hingga harum.
2

Masukkan potongan beef bologna, tumis hingga matang. Lalu masukkan telur, orak arik. Kemudian tambahkan potongan tomat, tumis bersama2, sambil masukkan saos tiram. Tetap tumis hingga harum.
3

Potong tofu Jepang sesuai dengan ketebalan sesuai selera, lalu goreng dan tiriskan.
4

Masukkan semua bahan campuran bergantian, dan tetap tumis. Tambahkan gorengan tofu Jepang. Masukkan garam dan gula paling akhir, karena jika terlalu lama memasukkan garam, manfaat dari garam akan menguap. Lalu masukkan tepung terigu yang sudah dicampurkan dengan air perlahan-lahan dan tetap aduk masakan. Jika terlalu kental, bisa menambahkan air matang ke dalam masakan. Tunggu sampai masakan matang, lalu pindahkan ke wadah tersendiri.
5

Panaskan air untuk merebus mie urai. Jika sudah, masukkan mie urai, dan masak hingga setengah matang. Tiriskan.
6

Panaskan minyak di atas wajan, masukkan mie urai sesuai selera ke dalam wajan, goreng mie sampai berwarna coklat keemasan.
7

Jika akan memakan tamie capjay, campurkan mie dengan disiram capjay. Selamat menikmati! ❤️