CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Lontong Kikil Suroboyo
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Lontong Kikil Suroboyo

Lontong Kikil Suroboyo

Ibu Malka ❤
Ibu Malka ❤ @ibumalka
Serang

Saya orang surabaya tapi kok yaa blom pernah nyobain lontong kikil ini.. Kebetulan semalem pas browsing2 ide masakan, eehh liat foto longkilnya mba R jadi kepengen.. Difreezer msh ada stok kikil 1/2 kg,, tadinya mo saya buat soto mie tp kayaknya ga sempet buat bikin risolnya, si baby ga bisa ditinggal lama2 kedapur :D
Kata mama saya yg emang udh pernah makan, rasanya sama seperti longkil yg dulu suka mama beli dipasar pucang.. Saya & suami yg baru pertama kali nyoba jg suka. Kuahnya segeerr dan pedesnya mild ..
Oia resep yg saya tulis ini 1/2 dr resep aslinya mba R yaa

Saya orang surabaya tapi kok yaa blom pernah nyobain lontong kikil ini.. Kebetulan semalem pas browsing2 ide masakan, eehh liat foto longkilnya mba R jadi kepengen.. Difreezer msh ada stok kikil 1/2 kg,, tadinya mo saya buat soto mie tp kayaknya ga sempet buat bikin risolnya, si baby ga bisa ditinggal lama2 kedapur :D
Kata mama saya yg emang udh pernah makan, rasanya sama seperti longkil yg dulu suka mama beli dipasar pucang.. Saya & suami yg baru pertama kali nyoba jg suka. Kuahnya segeerr dan pedesnya mild ..
Oia resep yg saya tulis ini 1/2 dr resep aslinya mba R yaa

Lebih banyak

Lontong Kikil Suroboyo

Ibu Malka ❤
Ibu Malka ❤ @ibumalka
Serang

Saya orang surabaya tapi kok yaa blom pernah nyobain lontong kikil ini.. Kebetulan semalem pas browsing2 ide masakan, eehh liat foto longkilnya mba R jadi kepengen.. Difreezer msh ada stok kikil 1/2 kg,, tadinya mo saya buat soto mie tp kayaknya ga sempet buat bikin risolnya, si baby ga bisa ditinggal lama2 kedapur :D
Kata mama saya yg emang udh pernah makan, rasanya sama seperti longkil yg dulu suka mama beli dipasar pucang.. Saya & suami yg baru pertama kali nyoba jg suka. Kuahnya segeerr dan pedesnya mild ..
Oia resep yg saya tulis ini 1/2 dr resep aslinya mba R yaa

Saya orang surabaya tapi kok yaa blom pernah nyobain lontong kikil ini.. Kebetulan semalem pas browsing2 ide masakan, eehh liat foto longkilnya mba R jadi kepengen.. Difreezer msh ada stok kikil 1/2 kg,, tadinya mo saya buat soto mie tp kayaknya ga sempet buat bikin risolnya, si baby ga bisa ditinggal lama2 kedapur :D
Kata mama saya yg emang udh pernah makan, rasanya sama seperti longkil yg dulu suka mama beli dipasar pucang.. Saya & suami yg baru pertama kali nyoba jg suka. Kuahnya segeerr dan pedesnya mild ..
Oia resep yg saya tulis ini 1/2 dr resep aslinya mba R yaa

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  • 1/2 kgkikil sapi, rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran yg menempel
  • 3 lbrdaun jeruk
  • 2 btgsereh, geprek
  • 3 cmlengkuas, geprek
  • 1 LAir
  • Bumbu halus :
  • 15 siungbawang merah
  • 10 siungbawang putih
  • 2 buahcabe merah besar, buang bijinya
  • 1 sdtketumbar
  • 1/4 sdtjinten
  • 4 buahkemiri bakar
  • 3 cmkunyiit
  • 3 cmkencur
  • 2 cmkunci (skip karena ga punya)
  • 3 cmjahe
  • 1 sdn petis
  • Pelengkap :
  • Lontong
  • Bawang merah goreng
  • Daun bawang
  • Jeruk nipis
  • Sambel rawit rebus
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus kikil dgn 1 lbr daun jeruk + 1 btg sereh. Masak hingga kikil empuk. Tiriskan, potong2 lalu cemplungkan lg ke air kaldu

    Foto langkah ke 1 dari resep Lontong Kikil Suroboyo.
  2. 2

    Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga wangi dan matang. Masukkan petis, aduk2.

    Foto langkah ke 2 dari resep Lontong Kikil Suroboyo.
  3. 3

    Panaskan kaldu + kikil, tuang bumbu tumis ke rebusan. Tambahkan gula garam dan sedikit lada. Masak hingga mendidih. Tes rasa. Taburi daun bawang. Matikan api

    Foto langkah ke 3 dari resep Lontong Kikil Suroboyo.
  4. 4

    Sajikan kikil dgn potongan lontong + pelengkap

    Foto langkah ke 4 dari resep Lontong Kikil Suroboyo.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Ibu Malka ❤
Ibu Malka ❤ @ibumalka
pada 11 Februari 2016 09.38
Serang
IG : @maulidesmihornMom of two gorgeous kids 👧👦Loves baking, cooking & trying new recipes ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar (46)

Valerie Zen
Valerie Zen @mami_rael78
06 Desember 2020 04.09
Terima kasih tipsnya
Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Kikil Daun Bawang Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Kencur Ketumbar Daging Sapi Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Oseng Tempe Nyemek
  2. Sayur Bening Bayam Wortel
  3. Nasi goreng telur bakso
  4. Tumis Sawi Putih
  5. Burger Sandwich
  1. Castella Japanese Honey Cake ( Kasutera) Versi 2 NO Sp/BP/oilfree
  2. MUNG BEAN PASTE aka pasta kacang hijau
  3. Tandur lumer
  4. Marie Wijen
  5. Balado Pindang Tongkol Suwir
  1. Muffin Kentang Keju
  2. Marie Wijen
  3. Roti Manis Keju
  4. Donat Glaze Coklat
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/553837
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung juru masak rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close