Cuimie Ayam Pangsit

Name: Cuimie Ayam Pangsit
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Mie Keriting Bungkusan (isi 6 kepal, tapi saya rasa ini bisa dijadiin 10 porsi. Saya ambil utk 1 porsi,100 gr); 2 bh Pangsit Ayam Udang (resep terpisah) Bisa direbus atau digoreng; 2-3 sdm Ayam Tabur (resep terpisah) Ini yang bikin Cuimie berasa nyummyyyy; Secukupnya Sawi Hijau; 2 sdm Bawang Goreng; 1 sdm Daun Kucai/Daun Bawang; Acar Timun & Cabe Rawit Hijau; 2 sdm Minyak Goreng; 750 ml Air; Bahan di mangkok:; 2-3 sdm Minyak Ayam (dihasilkan dari kulit ayam yg digoreng tanpa minyak); 1 sdt Minyak Sayur (optional); 1 sdm / 1 kecrut Kecap Raja Rasa (soy sauce); Secukupnya Kecap Asin SianHin/Menjangan (optional); 1/2 sdt Merica Bubuk; Secukupnya Vetsin (optional); 1/2 sdt Minyak Wijen; Secukupnya sdt Garam

Noverta Caesariana @novertacaesariana

Jakarta Timur

Sejak ikut suami tinggal di Jakarta suka aja kangen ama makanan2 Jember apalagi cuimie pangsit ini. Krn di Jakarta susahhh cari beginian 😂 Akhirnya iseng cobain yg rasanya hampir sama kaya’ penjual cuimie enak di Jember (BUKAN SAMA tapi mirip yaaaaa 😝). Utk mie saya pake mie keriting, hrsnya bukan mie keriting tapi yang bikin sendiri krn enak lebih gede2. Tp apa dayaa, krn keburu laper jadi beli ajaa mie keriting mentahnya😅

Lebih banyak

Cuimie Ayam Pangsit

Noverta Caesariana @novertacaesariana

Jakarta Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

100 grMie Keriting Bungkusan (isi 6 kepal, tapi saya rasa ini bisa dijadiin 10 porsi. Saya ambil utk 1 porsi,100 gr)
2 bhPangsit Ayam Udang (resep terpisah) Bisa direbus atau digoreng
2-3 sdmAyam Tabur (resep terpisah) Ini yang bikin Cuimie berasa nyummyyyy
SecukupnyaSawi Hijau
2 sdmBawang Goreng
1 sdmDaun Kucai/Daun Bawang
Acar Timun & Cabe Rawit Hijau
2 sdmMinyak Goreng
750 mlAir
Bahan di mangkok:
2-3 sdmMinyak Ayam (dihasilkan dari kulit ayam yg digoreng tanpa minyak)
1 sdtMinyak Sayur (optional)
1 sdm/ 1 kecrut Kecap Raja Rasa (soy sauce)
SecukupnyaKecap Asin SianHin/Menjangan (optional)
1/2 sdtMerica Bubuk
SecukupnyaVetsin (optional)
1/2 sdtMinyak Wijen
Secukupnyasdt Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan air di panci dengan api besar. Masukkan Minyak Goreng. Tunggu mendidih (Selama menunggu siapkan bahan bumbu step 2 di mangkok). Masukkan Mie Keriting, rebus sekitar 3 menit (jgn sampai terlalu matang, ukur kekenyalannya). Setelah matang, saring & letakkan di mangkuk berisi bumbu. Rebus pangsit & sawi sampai matang. Matikan api.
2

Campurkan semua bahan di mangkok. Aduk rata.
3

Masukkan mie, sayur & pangsit kedalam mangkuk bumbu, aduk sampai bumbu merata. Taburkan Ayam tabur, bawang goreng, & daun bawang. Hidangkan bersama acar. Bon appètit!! 💙