Ceker mercon jontor

Name: Ceker mercon jontor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 ceker ukuran besar/sedang; 1 ruas lengkuas(geprek); 2 daun salam(sobek2); 3 daun jeruk(sobek2); 1 sereh(geprek); (Bumbu halus); 13 cabe merah; 20-25 cabe rawit merah(di susaikan saja sesuai kepedesan); 7 bawang merah; 5 bawang putih; 1 ruas jahe; Kunyit(saya kunyit bubuk); Ketumbar(saya pakai ketumbar; Bubuk); (Bumbu tambhan); Garam; Lada putih; Penyedap magic lezat; Gula pasir; Minyak goreng(untuk menumis); 1/2 gelas air putih

adelia rosliana @pawon_adelia

surabaya ( asli indramayu)

Yang sukaa ceker mana suaranya 👏👏👏😅🙋‍♀️ yuuu ahh mariii bkinn suasana hati gembira dengan menghilangkan stress dengan mandi keringat. 😅

Lebih banyak

Ceker mercon jontor

adelia rosliana @pawon_adelia

surabaya ( asli indramayu)

Yang sukaa ceker mana suaranya 👏👏👏😅🙋‍♀️ yuuu ahh mariii bkinn suasana hati gembira dengan menghilangkan stress dengan mandi keringat. 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20ceker ukuran besar/sedang
1 ruaslengkuas(geprek)
2daun salam(sobek2)
3daun jeruk(sobek2)
1sereh(geprek)
(Bumbu halus)
13cabe merah
20-25cabe rawit merah(di susaikan saja sesuai kepedesan)
7bawang merah
5bawang putih
1 ruasjahe
Kunyit(saya kunyit bubuk)
Ketumbar(saya pakai ketumbar
Bubuk)
(Bumbu tambhan)
Garam
Lada putih
Penyedap magic lezat
Gula pasir
Minyak goreng(untuk menumis)
1/2 gelasair putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. potong2 kuku ceker,Buang kotoran yg menempel di telapak kaki ceker ayam. Cuci bersih ceker. Sampe bersih.
2

Rebuss ceker ayam dengan air bnyak. Rebus sampe empuk.
3

Blender semua bumbu halus. Sisihkan. Panaskan minyak sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus. Beserta dedauan(daun jeruk,salam,sereh,lengkuas,) tumis sampe harum. Lalu masukan ceker yg sdh di rebus td, aduk2 tambhkn air secukupnya. Tumis sampee air dan bumbu meresap. (Sampe asat)Jangn lupa tambhn (garam,lada putih,gula pasir, dan penyedap) sesuaikan saja yaa.. jngn lupa tess rasa. Jika rasa sdh pas. Air juga sdh menyusup. Angkat dan sajikan. 👍😋
4

Paling enak di cemil. Ataw sajikan dengan nasi panas. Siapkan saja air es/susu buat penghilang rasa pedes.😋😊. Selamat mencoba.. dan jangn lupa recook yaa.. 🙏😊