Rangit Daging Sapi (resep ajaib)
(Kisah nyata) Waktu saya masih duduk di sekolah dasar , saya bermain di sebuah rumah kosong. saya memang suka berpetualang , secara dulu jamannya film petualangan sherina. pada saat itu, saya tidak sengaja menemukan sebuah lipatan kertas yang sudah usang menyangkut di cela pintu rumah kosong tersebut. Ketika saya buka lipatan kertas tersebut , ternyata didalamnya tertulis resep masakan bernama RANGIT DAGING . karena penasaran, saya berikan resep tersebut kepada ibu , dan minta untuk dimasakan. ternyata rasanya enak sekali. dan disini saya mau berbagi ke kalian semua resep ini 😂😂 semoga cocok dilidah 😄. Terima kasih dan Selamat mencoba 🍽️ #FestivalResepAsia #Indonesia #Dagingsapi
Rangit Daging Sapi (resep ajaib)
(Kisah nyata) Waktu saya masih duduk di sekolah dasar , saya bermain di sebuah rumah kosong. saya memang suka berpetualang , secara dulu jamannya film petualangan sherina. pada saat itu, saya tidak sengaja menemukan sebuah lipatan kertas yang sudah usang menyangkut di cela pintu rumah kosong tersebut. Ketika saya buka lipatan kertas tersebut , ternyata didalamnya tertulis resep masakan bernama RANGIT DAGING . karena penasaran, saya berikan resep tersebut kepada ibu , dan minta untuk dimasakan. ternyata rasanya enak sekali. dan disini saya mau berbagi ke kalian semua resep ini 😂😂 semoga cocok dilidah 😄. Terima kasih dan Selamat mencoba 🍽️ #FestivalResepAsia #Indonesia #Dagingsapi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan daging sapi jenis gulas / yang biasa di pakai untuk rendang. cuci bersih. iris daging dengan tebal kurang lebih 1-2 cm. iris melawan serat dagingnya supaya cepat empuk. sisihkan.
- 2
Siapkan semua bahan bumbu, cuci bersih. masukan semua bahan bumbu kecuali garam kedalam blender. proses sampai lembut.
- 3
Siapkan wajan anti lengket / Wok anti lengket diatas kompor. masukan kurang lebih 5 sendok makan minyak goreng kedalam wajan, nyalakan api kompor dengan api tinggi, tunggu sampai minyak goreng panas.
- 4
Setelah minyak goreng panas. turunkan api kelevel sedang,kemudian masukan bumbu yang sudah diblender kedalam wajan. aduk aduk bumbu sampai rata tercampur dengan minyak goreng dan muncul bau harum.
- 5
Koreksi rasa bumbu dengan menambahkan garam sedikit demi sedikit. sampai mencapai rasa Umami. gurih gurih syedaap
- 6
Masukan daging sapi kedalam wajan aduk sampai tercampur rata dengan bumbu dan daging berubah warna menjadi pucat.
- 7
Masukan separuh takaran air sedikit demi sedikit kedalam wajan dan aduk rata. setelah rata tutup dengan penutup wajan.
- 8
Selalu kontrol kadar air jangan sampai kering. cek keempukan daging. bila dirasa kurang empuk tambahkan air lagi.
- 9
Ketika air susut cek keempukan daging lagi, bila dirasa sudah empuk, matikan kompor
- 10
Rangit daging sapi siap disajikan. sekilas mirip dengan rendang tapi rasa tak sama. selamat menikmati 😄
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar