Rawon Daging Sapi #FestivalResepAsia #Indonesia #Sapi

Name: Rawon Daging Sapi #FestivalResepAsia #Indonesia #Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 1,5 lt air; 2 btg serai, digeprek; 3 lbr daun jeruk, disobek-sobek; 1/2 ruas lengkuas digeprek; 2 btg daun batang dipotong-potong; 100 gram gula merah; 2 sdt garam; Bumbu yang dihaluskan :; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 buah Kluwek; 1 buah cabe merah; 1/2 sdm ketumbar; 3 btr kemiri; 3 cm jahe; Sambel Terasi : (sy gk pake sambel); 2 buah cabe merah besar; 10 buah cabe rawit merah; 1 buah tomat; 1 sdt terasi; 2 sdt gula; 1 sdt garam; secukupnya Minyak; Pelengkap :; Taoge pendek, rendam air panas sebentar, angkat (saya pke pjng); secukupnya Telur asin; Kerupuk Udang

Sri suharyaningsih @jengsri_0k3

Yogyakarta

Source : Banjarmasinpost. co. id/noor masrida
Rawon ini konon merupakan masakan tradisional daerah Jawa Timur yang asli, dan unik.
Sebenarnya rawon ini merupakan sup daging sapi yang khas, karena kuahnya yang berwarna gelap.
Untuk memeriahkan #FestivalResepAsia maka aku pilih resep ini dari #Indonesia, dibuat dari daging #Sapi. Yuk dicoba.

Lebih banyak

Rawon Daging Sapi #FestivalResepAsia #Indonesia #Sapi

Sri suharyaningsih @jengsri_0k3

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
1,5 ltair
2 btgserai, digeprek
3 lbrdaun jeruk, disobek-sobek
1/2 ruaslengkuas digeprek
2 btgdaun batang dipotong-potong
100 gramgula merah
2 sdtgaram
Bumbu yang dihaluskan :
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 buahKluwek
1 buahcabe merah
1/2 sdmketumbar
3 btrkemiri
3 cmjahe
Sambel Terasi : (sy gk pake sambel)
2 buahcabe merah besar
10 buahcabe rawit merah
1 buahtomat
1 sdtterasi
2 sdtgula
1 sdtgaram
secukupnyaMinyak
Pelengkap :
Taoge pendek, rendam air panas sebentar, angkat (saya pke pjng)
secukupnyaTelur asin
Kerupuk Udang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu dan tumis bumbu halus hingga harum
2

Masukkan potongan daging sapi yang telah direbus sebelumnya. Aduk rata, tambahkan air dan tutup panci supaya bumbu meresap
3

Tambahkan gula merah,garam, dan daun bawang. Tes rasanya.
4

Sajikan panas dengan Nasi, sambel terasi, taoge pendek, telur asin dan kerupuk udang
5

Selamat menikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sri suharyaningsih @jengsri_0k3

pada 24 Agustus 2018 00.28

Yogyakarta

Seorang ibu, memasak dengan sepenuh hati, tidak butuh pujian, tapi cuma pengertian bhw ibu bknlah makhluk sempurna yang bisa segala hal, tapi tetep berusaha menjadi lebih baik setiap harinya. itulah aku sosok ibu. FB : Sri Suharyaningsih. IG : https://www.instagram.com/p/CG2mF7qjVFT/?igshid=vj1kojewcuuh

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rawon Gula Gula Merah Sereh Udang Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Telur Asin Daging Sapi Kluwek Kecambah Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya