Semur Daging Super Simpel
Daging kurban sisa lemak/gajeh, tulang, dan otot. Duuh... Kebayang kan betapa alotnya? Sampai pas motong-motong tanganku kena pisau. Suami sempet nawarin buat motongin sih cuma aku pengen dia istirahat aja soalnya mau kerja nanti.
Akhirnya masak ini deh. Agak ragu, takut bumbunya gak masuk ke lemaknya. Alhamdulillah mantap. Ini rekomended banget buat yg males repot, terlebih punya baby yang doyan nenen dan tidur gak beraturan. Kalau masak ini pasti diselingi main sama anak, tidur ngelonin anak. Hehe, apalagi umamah udah bisa merangkak, jadi umminya kemana aja diikuti. Coba deh!
Semur Daging Super Simpel
Daging kurban sisa lemak/gajeh, tulang, dan otot. Duuh... Kebayang kan betapa alotnya? Sampai pas motong-motong tanganku kena pisau. Suami sempet nawarin buat motongin sih cuma aku pengen dia istirahat aja soalnya mau kerja nanti.
Akhirnya masak ini deh. Agak ragu, takut bumbunya gak masuk ke lemaknya. Alhamdulillah mantap. Ini rekomended banget buat yg males repot, terlebih punya baby yang doyan nenen dan tidur gak beraturan. Kalau masak ini pasti diselingi main sama anak, tidur ngelonin anak. Hehe, apalagi umamah udah bisa merangkak, jadi umminya kemana aja diikuti. Coba deh!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci dan potong daging.
- 2
Rebus daging dan jahe geprek, biar bau amis hilang, air untuk merebus sampai daging tenggelam ya. Setelah air mendidih api kecilkan hingga api sedang cenderung kecil selama satu jam.
- 3
Tumis bumbu halus yang sudah di blender hingga harum.
- 4
Masukkan daging, aduk aduk sebentar lalu tambahkan air rebusan daging dan air biasa hingga daging hampir tenggelam.
- 5
Tambahkan bahan saos, lada, gula,kaldu bubuk dan garam. (jangan asin ya, karena saat menyusut akan tambah asin)
- 6
Setelah air mendidih kecilkan api hingga sedang cenderung kecil.
- 7
Rebus hingga menyusut dan kental.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar