Beef bowl / Gyudon / daging sapi iris ala Jepang

Name: Beef bowl / Gyudon / daging sapi iris ala Jepang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram sapi tipis2 yg ada lemaknya; Bawang bombay 1 , iris tipis2; Bahan saos:; 2 sdm kecap asin/ kikoman; 1 sdm gula; 1 sdm sake / arak masak jepang/ boleh skip; 1 sdm mirin / skip gpp tambahin gula dikit; 100 ml air; 1 sdt dashi bubuk/ bubuk kaldu ikan cakalang ala jepang

Evi Can Cook @cook_4079054

Surabaya

Beef bowl ini mirip2 ama yg di yoshinoya 😊, kunci yg bikin enak di irisan sapi nya, hrs ada lemak2 nya dikit , kalo daging smua ntar keras jadinya "sepo" kalo org jawa bilang 😆. Resep ini saya adaptasi dr chanel cooking with dog

Lebih banyak

Beef bowl / Gyudon / daging sapi iris ala Jepang

Evi Can Cook @cook_4079054

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

200 gramsapi tipis2 yg ada lemaknya
Bawang bombay 1 , iris tipis2
Bahan saos:
2 sdmkecap asin/ kikoman
1 sdm gula
1 sdmsake / arak masak jepang/ boleh skip
1 sdmmirin / skip gpp tambahin gula dikit
100 mlair
1 sdtdashi bubuk/ bubuk kaldu ikan cakalang ala jepang

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus daging sapi sebentar saja, tujuannya spy ga bau
2

Angkat , sisihkan
3

Siapkan saos , kecap asin, gula, mirin dan sake
4

Panaskan saos di wajan, lalu masukkan daging sapi , aduk2 sampai matang . Lalu angkat daging sapi saja.
5

Sisa saos di wajan tambahkan dashi bubuk dan air 100ml dan bawang bombay, didihkan, tutup dan kecilkan api
6

Terakhir masukkan daging sapi kembali ke wajan, aduk biar tercampur rata dgn saos
7

Siram gyudon di atas nasi hangat , kesukaan anak2 😊