หั่นหมูเป็นชิ้นๆๆ แล้วทุบกระเทียมแค่พอบุด

เอาหมูไปคั่วกับน้ำมัน

คั่วไปเรื่อยจนน้ำมันหมูเริ่มออกมาเยอะ แล้วจึงตักน้ำมันออก

เอากระเทียมลงไปเจียว รอจนกระเทียมเหลืองแล้วดับไฟ

เอากะปิ+น้ำตาลบึก+พริกสวน+มะนาว มาโขกรวมกันจนเป็นน้ำพริก แล้วตักลงกะทะหมูเปิดไฟอ่อนๆ ค่อยๆๆคั่วจนเข้าเนื้อกันแล้วดับไฟ

เสร็จแล้วคะ หาผักต้มหรือผักดิบ ทานคู่กันได้เลยคะ