ตั้งกะทะเปิดไฟกลางใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมสับพริกแดงสับ

ผัดพริกกระเทียมให้หอม ใส่มันกุ้งที่แกะแยกหัวเอามันออก

ใส่หมูสับ แล้วผัดให้เข้ากันกับมันกุ้ง

ผัดจนหมูเกือบจะสุก ใส่ตัวกุ้ง ตามลงไปแล้วเริ่มปรุงรส

ใส่น้ำมันหอย,ซีอิ้วขาว,ซอสปรุงรส,น้ำตาลทราย แล้วใส่หน่อไม้ฝรั่งหั่นท่อนลงไป

เร่งไฟแรงแล้วผัดเร็วๆ จนหน่อไม้เริ่มนิ่ม ชิมรสชาติตามชอบ แล้วยกขึ้นตักใส่จานพร้อมเสริฟ