Lodeh Tempe Kentang

Name: Lodeh Tempe Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Santan dari setengah butir kelapa; secukupnya Air; 1 papan tempe; 3 buah kentang; Bumbu gongso :; 9 buah cabe kriting (iris serong); 3 buah cabe merah (iris serong); 1 ruas lengkuas (geprek); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk (bila tdk suka bisa diganti pete/jengkol); 1 buah tomat besar (potong dadu); Secukupnya Minyak sayur (untuk menumis/gongso); Secukupnya garam dan gula; 1 bungkus penyedap (bila suka)

DapuR aLaNa @DapuR_aLaNa

Bojonegoro, Jatim

Berawal dari kangen masakan embah yg otentik "khas ndeso" dan didukung stok bahan siap pakai, jadilahh cuus eksekusi..
#masakanrumahan #lodeh #khasndeso #jawa #menuharian

Lebih banyak

Lodeh Tempe Kentang

DapuR aLaNa @DapuR_aLaNa

Bojonegoro, Jatim

Berawal dari kangen masakan embah yg otentik "khas ndeso" dan didukung stok bahan siap pakai, jadilahh cuus eksekusi..
#masakanrumahan #lodeh #khasndeso #jawa #menuharian

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

Santan dari setengah butir kelapa
secukupnyaAir
1 papantempe
3 buahkentang
Bumbu gongso :
9 buahcabe kriting (iris serong)
3 buahcabe merah (iris serong)
1 ruaslengkuas (geprek)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk (bila tdk suka bisa diganti pete/jengkol)
1 buahtomat besar (potong dadu)
SecukupnyaMinyak sayur (untuk menumis/gongso)
Secukupnyagaram dan gula
1 bungkuspenyedap (bila suka)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Didihkan air, kemudian masukan kentang, sembari kentang di rebus, siapkan wajan dan panaskan minyak, kemudian masukan bumbu gongso bersamaan, tumis sampai harum, setelah itu masukan tempe yg sudah dipotong ke dalam wajan, tumis bercampur dgn bumbu gongso, stelah 1 menit matikan api, lalu masukan semua tumisan dalam panci berisi kentang.
2

Didihkan semua bahan hingga kentang melunak, kecilkan api, lalu tambahkan santan, aduk2 terus agar santar tidak pecah.
3

Masukan garam gula secukupnya dan penyedap bila suka, koreksi rasa... Daan... Lodeh kentang siaap disajikan... Mudah kan.? Selamat mencoba.. 🤗

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

DapuR aLaNa @DapuR_aLaNa

pada 12 September 2018 09.00

Bojonegoro, Jatim

memasak itu ibarat sebuah surat, dimana aku bisa menunjukkan perasaanku dan betapa tertariknya aku pd sesuatu, karena itu selamat mencoba dan menikmati, karena ini hasil perasaanku..

Lebih banyak

Komentar

Pierce Winda Listiana @cook_4496449

21 Mei 2019 04.55

Mb bumbu gongso nya g pake bwang merah bwg putih kah ?

Kata kunci

Tempe Jariang Gula Potato Kelapa Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Merah Santan Lengkuas Sayuran Tomat Pete

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya