Gule jowo

Name: Gule jowo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging kambing; 250 gram jeroan kambing; 2 cm kayumanis; 2 butir kapulaga; 3 lembar daun jeruk; 1 buah sere; 2 lembar daun salam; 500 ml santan; Bumbu halus:; 8 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1/4 sdm jinten; 1/4 sdm merica; 4 butir kemiri; 3 cm kunyit dibakar sebentar; 2 cm jahe

Dina_Khansa @dina_khansa24

Semarang - Indonesia

Gule jowo ini bumbunya ringan, seperti jaman dulu kalo ada yg punya hajat gulenya dipiringin trus dikasih campuran kol iris tipis dan sambal kecap plus jeruk nipis dan biasanya pake krupuk udang ... walah sedeppnya ..😚😚

#dikuahinbiarsyedep
#cookpadindonesia
#masaksimple

Lebih banyak

Gule jowo

Dina_Khansa @dina_khansa24

Semarang - Indonesia

#dikuahinbiarsyedep
#cookpadindonesia
#masaksimple

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging kambing
250 gramjeroan kambing
2 cmkayumanis
2 butirkapulaga
3 lembardaun jeruk
1 buahsere
2 lembardaun salam
500 mlsantan
Bumbu halus:
8 butirbawang merah
4 butirbawang putih
1 sdmketumbar
1/4 sdmjinten
1/4 sdmmerica
4 butirkemiri
3 cmkunyit dibakar sebentar
2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jeroan kambing dengan daun salam, sere dan daun jeruk serta garam hingga lunak tiriskan
2

Rebus daging kambing juga hingga lunak sisihkan
3

Tumis bumbu2 halus hingga harum dengan minyak goreng hingga wangi..tambahkan potongan daging dan jeroan tambahkan kayumanis, kapulaga, serta bumbu daun2..
4

Didihkan air bekas daging kambing masukkan tumisan bumbu tambahkan garam, gula serta penyedap bila perlu..setelah sesaat tambahlan santan aduk rata..test rasa.
5

Sajikan dengan irisan kol tipis2 serta kecap pedas dan jeruk nipis..😋😋😋 sedappnya siao disajikan..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dina_Khansa @dina_khansa24

pada 23 September 2018 03.32

Semarang - Indonesia

Enjoy Cooking and Baking 😘Selama Bergabung di Cookpad, saya mendapatkan banyak ilmu dan teman, serta berbagi pengalaman dari seluruh Indonesia...Save resep di Cookpad Indonesia terutama untuk anakku ter cinta Aliya Khansa & Almira Khansa, serta sahabat dan mommy pejuang dapur 😍Bergabung di Cookpad Indonesia , 19 Desember 2017.Bangga menjadi bagian Local Team Semarang periode 2019-2020Terima kasih Cookpad ❤IG : @dina_khansa

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Kunyit Daging Kambing Jeroan Kapulaga Sereh Daun Jeruk Ketumbar Daging Sapi Santan Cinnamon Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya