[RESEP] Pindang Tulang Palembang

Name: [RESEP] Pindang Tulang Palembang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tulang sapi (tulang rawan); 1,3 L air; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 7 buah cabe rawit; 5 buah cabe merah keriting; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 batang serai (geprek); 2 cm lengkuas (geprek); 3 sdm kecap manis; 2 sdm air asam jawa; 1 sdm garam; 1/2 sdm kaldu sapi; 1/2 buah tomat; 15 buah cabe rawit; 1/2 buah nanas; Secukupnya kemangi

Dianna Juni Yanti @diannajuniyanti

PLB

Menu kesukaan suami 💕 Biasanya buat untuk 2x makan aja jadinya takarannya sedikit ya buibu tinggal disesuain aja nanti ya begitu juga dengan seasoningnya disesuaikan dengan selera masing2 😉

Lebih banyak

[RESEP] Pindang Tulang Palembang

Dianna Juni Yanti @diannajuniyanti

PLB

Menu kesukaan suami 💕 Biasanya buat untuk 2x makan aja jadinya takarannya sedikit ya buibu tinggal disesuain aja nanti ya begitu juga dengan seasoningnya disesuaikan dengan selera masing2 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grtulang sapi (tulang rawan)
1,3 Lair
10 siungbawang merah
7 siungbawang putih
2 cmjahe
2 cmkunyit
7 buahcabe rawit
5 buahcabe merah keriting
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 batangserai (geprek)
2 cmlengkuas (geprek)
3 sdmkecap manis
2 sdmair asam jawa
1 sdmgaram
1/2 sdmkaldu sapi
1/2 buahtomat
15 buahcabe rawit
1/2 buahnanas
Secukupnyakemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tulang sapi lalu rebus dengan air dengan api sedang
2

Setelah 10 menit cek rebusan tulang dan bersihkan kotoran apabila ada
3

Masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas lalu rebus tulang sapi
4

Haluskan duo bawang, jahe, kunyit, cabe merah dan rawit
5

Tumis bumbu halus sampai wangi dan masak
6

Tuang bumbu halus yang telah ditumis kedalam rebusan daging lalu masak dengan api kecil
7

Tambahkan seasoning (kecap dll) lalu aduk rata
8

Setelah daging tulang hampir empuk masukkan tomat, cabe rawit dan nanas lalu masak sampai daging benar benar empuk
9

Tata pindang di mangkok dan beri daun kemangi secukupnya
10

Siap dihidangkan