Panaskan minyak,goreng ikan hingga matang,sisihkan.

Tumis bumbu halus,jahe,lengkuas,daun salam dan daun jeruk hingga harum dan benar2 matang.

Kemudian masukan santan kental dan air beri garam,gula,serta kaldu bubuk aduk2 smpi mendidih.Masukan ikan,pete dan rawit utuh,biarkan meresap,cek rasa.

Masukan cabe hijau,cabe merah serta tomat hijau,biarkan agak layu

Lalu Sblm diangkat masukan daun kemangi,aduk,angkat.

Siap di sajikan