Ayam kuah amburadul

Name: Ayam kuah amburadul
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (potong kecil2); 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 lembar daun jeruk; 1 bj sere; Perasan lemon ato bisa diganti jeruk nipis; 3 bj cabe merah; 5 bj cabe rawit; 2 bj cabe hijau; 3 cm jahe ( dikeprek); 1 sdm garam; secukupnya Tambahkan saori; secukupnya Kecap; 1/2 sdt gula pasir; 1 ikat daun kemangi

mirantika anggraini @cook_2634634

Surabaya

Jangan diliat dari namanya ya yang penting rasanya uenak apalagi bagi yang maniak daun kemangi yummy banget👌🏾

Lebih banyak

Ayam kuah amburadul

mirantika anggraini @cook_2634634

Surabaya

Jangan diliat dari namanya ya yang penting rasanya uenak apalagi bagi yang maniak daun kemangi yummy banget👌🏾

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5 porsi

1/2 kgayam (potong kecil2)
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 lembardaun jeruk
1 bjsere
Perasan lemon ato bisa diganti jeruk nipis
3 bjcabe merah
5 bjcabe rawit
2 bjcabe hijau
3 cmjahe ( dikeprek)
1 sdmgaram
secukupnyaTambahkan saori
secukupnyaKecap
1/2 sdtgula pasir
1 ikatdaun kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Goreng terlebih dahulu potongan ayam
2

Tumis bawang merah bawang putih,cabe merah cabe hijau,sere,jahe dan daun jeruk sampai matang setelah itu tmbahkan air masak kuah hingga matang
3

Setelah kuah matang masukkan ayam dan beri perasan jeruk lemon kemudian masak kurleb 20 sehingga ayam merasuk dengan bumbunya
4

Setelah matang semua tambahkan daun kemangi