Tongkol Suir Pedas

Name: Tongkol Suir Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor Ikan tongkol pindang; Bumbu:; 10 buah Cabe besar merah; 10 buah Cabe rawit (jika tidak suka pedas bisa di kurangi); 8 buah Bawang merah; 4 buah Bawang putih; 4 cm Kencur; 3 lembar Daun jeruk; 1 lembar Daun salam; secukupnya Gula garam; 2 sdm Kecap manis; secukupnya Penyedap rasa; Minyak goreng

galuh gita @galuhgita89

Dimanapun Suami Berada 😁

Suamiku lagi kepengin ikan tongkol. Tapi kalo cuma digoreng aja, rasanya biasa banget dan lagi pasti nyisa dingin jadi ga enak. Akhirnya diputuskan untuk di jadikan suir pedas aja, karena bisa dimakan besoknya lagi 🤭 . Terus saya pakainya ikan tongkol pindang keranjang, karena ikan tongkol segarnya adanya yg buesar buesar😁 Selamat memasak🤗 semoga cocok 😙

Lebih banyak

Tongkol Suir Pedas

galuh gita @galuhgita89

Dimanapun Suami Berada 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorIkan tongkol pindang
Bumbu:
10 buahCabe besar merah
10 buahCabe rawit (jika tidak suka pedas bisa di kurangi)
8 buahBawang merah
4 buahBawang putih
4 cmKencur
3 lembarDaun jeruk
1 lembarDaun salam
secukupnyaGula garam
2 sdmKecap manis
secukupnyaPenyedap rasa
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan tongkol pindang setengah matang, kemudian suir-suir
2

Haluskan bumbu cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kencur tidak perlu sampai halus betul. Sedikit kasar aja.
3

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum dan berubah warna.
4

Masukkan garam, gula, kecap, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
5

Jika sudah dirasa cukup, masukkan ikan tongkol yang sudah di suir tadi. Aduk hingga bumbu merata.
6

Jika sudah rata, angkat dan sajikan 😊 Selamat makan😉