Soto madura

Name: Soto madura
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi(rebus sampai empuk kemudian potong potong); 1 ruas jahe (geprek); secukupnya Air untuk merebus daging sampai empuk; Bahan dihaluskan:; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 3 buah kemiri; 2 ruas kunyit; 1 sdt lada bubuk; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas (geprek); 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh (geprek); Garam; Masako sapi; Penyedap; Gula pasir; Bahan pelengkap:; 1 bungkus sohun (siram air panas); Telur ayam (rebus); 3 batang daun bawang (iris); Bawang goreng; Kecap; Sambal; Jeruk nipis

RayaRY @cook_7679081

Soto kesukaan anak-anak saya,jadi lebih sering membuat soto dirumah supaya anak lebih semangat makan nya 😍

Lebih banyak

Soto madura

RayaRY @cook_7679081

Soto kesukaan anak-anak saya,jadi lebih sering membuat soto dirumah supaya anak lebih semangat makan nya 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi(rebus sampai empuk kemudian potong potong)
1 ruasjahe (geprek)
secukupnyaAir untuk merebus daging sampai empuk
Bahan dihaluskan:
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdtketumbar
3 buahkemiri
2 ruaskunyit
1 sdtlada bubuk
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas (geprek)
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangsereh (geprek)
Garam
Masako sapi
Penyedap
Gula pasir
Bahan pelengkap:
1 bungkussohun (siram air panas)
Telur ayam (rebus)
3 batangdaun bawang (iris)
Bawang goreng
Kecap
Sambal
Jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum,masukkan daun jeruk,daun salam,sereh,lengkuas aduk kembali
2

Masukkan bumbu yang sudah ditulis kedalam air rebusan daging,masukkan garam,gula,Masako dan penyedap didihkan kembali hingga daging meresap
3

Sajikan di mangkok: sohun,daun bawang,siram dengan kuah dan daging beri telur rebus kemudian taburi dengan bawang goreng,beri kecap dan sambel
4

Sajikan