Sop kambing juara

Name: Sop kambing juara
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tulang kambing boleh di campur iga; Bumbu halus :; 7 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 5 buah Kemiri; 5 butir kapulaga di biarkan utuh; 2 ruas jari Jahe di geprek ,; 3 batang Kayu manis; Bunga lawang 5 butir; 5 butir Cengkeh; 5 lembar Daun salam; 5 lembar Daun jeruk; Minyak 2 sendok makan utk menumis; Air 3 liter utk merebus; Kaldu jamur secukupnya saya pakai totole; 3 sachet Merica saya pakai ladaku

Dapur Ndut Ndun @DapurNdut92

Sop kambing juara

Dapur Ndut Ndun @DapurNdut92

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgtulang kambing boleh di campur iga
Bumbu halus :
7 siungBawang merah
4 siungBawang putih
5 buahKemiri
5 butirkapulaga di biarkan utuh
2 ruas jariJahe di geprek ,
3 batangKayu manis
Bungalawang 5 butir
5 butirCengkeh
5 lembarDaun salam
5 lembarDaun jeruk
Minyak 2 sendok makan utk menumis
Air 3 liter utk merebus
Kaldu jamur secukupnya saya pakai totole
3 sachetMerica saya pakai ladaku

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak masukan bumbu halus tumis sampai harum
2

Masukan daging dan semua bumbu tambahkan air
3

Masak hingga menyisakan 1 liter air dan benar2 meresap jika dirasa kurang lembut dagingnya boleh di tambahkan air lagi
4

Lalu masukan kaldu jamur dan merica
5

Koreksi rasan dan angkt sajikan