Cuci dan bersihkan ayam, kasih cuka atau perasan jeruk lemon sisihkan

Cuci kembali ayam, gulingkan kedalam tepung basah, kemudian masukan kedalam tepung kering sambil sedikit diremas2, goreng dalam minyak panas dan banyak atau deep fry, tunggu sampai berwarna golden brown/kecoklatan, sisihkan

Sebelum membuat saos, blender halus cabe rawit lalu saring, yang dipakai hanya airnya saja

Membuat saos: panaskan margarine, masukan bawang putih dan bawang bombay yang sudah dicincang kasar, aduk sampai harum, masukan air cabe rawit,saos bbq,saos tomat,saos sambal,saos tiram,gula, aduk rata, beri sedikit air, masak sampai saos agak mengental, koreksi rasa

Masukan ayam yang sudah digoreng tadi, tambahkan madu supaya warna lebih mengkilat, aduk rata, kemudian beri larutan tepung maizena, aduk rata kembali

Tata dipiring saji, tambahkan kentang goreng dan sayuran beku sebagai pelengkap

Selamat mencoba 😁