Sayur tempe, pare, buncis, cabe ijo

Name: Sayur tempe, pare, buncis, cabe ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tempe (300gram) potong sesuai selera; 1 buah pare (250gram) potong sesuai selera; 10 buah buncis potong sesuai selera; 6 buah cabe ijo potong sesuai selera; 1,5 liter santan; secukupnya Garam, gula merah, penyedap rasa; Minyak untuk menumis; Bumbu halus; 10 butir ketumbar; 1 1/2 ruas jari kunyit; 1 1/2 ruas jari jahe; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 5 buah cabe rawit merah

Nina Nurmala @cook_6034935

Tasikmalaya

Sayur tempe, pare, buncis, cabe ijo

Nina Nurmala @cook_6034935

Tasikmalaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahtempe (300gram) potong sesuai selera
1 buahpare (250gram) potong sesuai selera
10 buahbuncis potong sesuai selera
6 buahcabe ijo potong sesuai selera
1,5 litersantan
secukupnyaGaram, gula merah, penyedap rasa
Minyak untuk menumis
Bumbu halus
10 butirketumbar
1 1/2 ruas jarikunyit
1 1/2 ruas jarijahe
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3 butirkemiri
5 buahcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan pare, buncis, cabe ijo yang sudah di potong tiriskan
2

Haluskan ketumbar setelah halus masukan bumbu halus lainnya ulek sampai semua halus
3

Tumis bumbu halus dengan api kecil sampe matang dan harum lalu masukan santan tambahkan gula merah,garam, penyedap rasa, tes rasa aduk sampai santan matang jangan sampai pecah
4

Setelah santan matang masukan tempe, buncis,cabe ijo, aduk sampai agak matang
5

Masukan pare (karena pare cepat matang nya jadi terakhir biar ga lembek) aduk sampai semua matang