Soto Daging Sapi

Name: Soto Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1 liter air; Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 1 sdt bubuk jinten; 2 butir kemiri; 1 ruas jari kunyit dan jahe; 1 biji pala; Bumbu tambahan :; 2 batang serai; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; Sedikit laos; Garam dan penyedap; Pelengkap :; Bihun; Kol; Tauge; Daun bawang; Kacang goreng; Bawang goreng; Sambal; Telur rebus; Jeruk nipis dan kerupuk

Wiwik Syaifudin @cook_13455098

Cilacap

Merebus daging dgn metode 5.30.7 supaya daging cepat empuk dan irit gas. Yang pasti tanpa presto, simak yuk 😉

Lebih banyak

Soto Daging Sapi

Wiwik Syaifudin @cook_13455098

Cilacap

Merebus daging dgn metode 5.30.7 supaya daging cepat empuk dan irit gas. Yang pasti tanpa presto, simak yuk 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
1 literair
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
1 sdtbubuk jinten
2 butirkemiri
1 ruas jarikunyit dan jahe
1 bijipala
Bumbu tambahan :
2 batangserai
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
Sedikitlaos
Garam dan penyedap
Pelengkap :
Bihun
Kol
Tauge
Daun bawang
Kacang goreng
Bawang goreng
Sambal
Telur rebus
Jeruk nipis dan kerupuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging rebus sebentar untuk membuang kotoran, ganti air baru tunggu mendidih lalu masukan daging rebus selama 5 menit, matikan kompor, tutup rapat panci diamkan selama 30 menit, rebus lagi 7 menit. Dijamin daging pasti empuk
2

Tumis bumbu halus masukan bumbu tambahan lalu masukan bumbu ke rebusan daging. Jgn lupa tes rasa
3

Sambil menunggu kuah soto matang racik bahan pelengkap di mangkok.
4

Siram kuah soto beserta daging lalu sajikan. Selesai
5