Rendang jengkol

Name: Rendang jengkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol yg sdh direbus; 2 sdt garam; 1 sdm Gula pasir; Gula merah; Bahan penyedap:; 3 lembar daun salam; 1 ruas laos; 1 batang sereh; 3 lembar daun jeruk; 7 siung bawang merah iris; Minyak untuk menumis; 2 gelas air; Bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 2 cm jahe; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; Jinten sedikit saja; 1 cm kunyit; Cabe merah besar yg sdh di rebus; 5 cabe setan rebus

Elok Rizqiya @dapurr_bue

Salatiga

Mumpung lg musim & murah, hahaha

Lebih banyak

Rendang jengkol

Elok Rizqiya @dapurr_bue

Salatiga

Mumpung lg musim & murah, hahaha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjengkol yg sdh direbus
2 sdtgaram
1 sdmGula pasir
Gula merah
Bahan penyedap:
3 lembardaun salam
1 ruaslaos
1 batangsereh
3 lembardaun jeruk
7 siungbawang merah iris
Minyak untuk menumis
2 gelasair
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
2 cmjahe
1/2 sdtmerica
1/2 sdtketumbar
Jinten sedikit saja
1 cmkunyit
Cabe merah besar yg sdh di rebus
5cabe setan rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah sampe harum dan layu, masukan bumbu halus aduk sampe matang.
2

Lalu masukan bumbu penyedap, oseng² dan masukan jengkol aduk sampe rata.
3

Tuang santan, masukan garam dan gula.
4

Masak hingga samtan menyusut dan bumbu meresap.
5

Selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Elok Rizqiya @dapurr_bue

pada 23 November 2018 23.50

Salatiga

Mrs. Rizky, Bundanya mas Uno & adek Azril. tukang masak amatiran, tukang masak alay, mateng cekrek mateng cekrek..hahahay, ya sudahlah. selamat mencoba

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rendang Jariang Kunyit Gula Cabai Gula Merah Sereh Daun Jeruk Ketumbar Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya