Pepes ikan kembung

Name: Pepes ikan kembung
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan kembung; secukupnya garam; secukupnya gula; daun pisang untuk membungkus; tusuk lidi; Haluskan:; 10 buah cabe merah; 10 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 batang serai ,ambil bagian putihnya; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; bumbu pelengkap:; 1 buah tomat ,iris tipis; secukupnya daun jeruk ,sobek kasar; secukupnya daun salam ,sobek kasae; 1 ikat daun kemangi; secukupnya cabe rawit

silviana @cook_4537922

Binjai

Pepes ikan kembung

silviana @cook_4537922

Binjai

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

3 porsi

500 gramikan kembung
secukupnyagaram
secukupnyagula
daun pisang untuk membungkus
tusuklidi
Haluskan:
10 buahcabe merah
10 butirbawang merah
5 siungbawang putih
5 butirkemiri
1 sdtketumbar
1 ruaskunyit
1 batangserai ,ambil bagian putihnya
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
bumbu pelengkap:
1 buahtomat ,iris tipis
secukupnyadaun jeruk ,sobek kasar
secukupnyadaun salam ,sobek kasae
1 ikatdaun kemangi
secukupnyacabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

● siangi ikan ,cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis.diamkan 20 menit. Cuci lagi ,sisihkan
2

Campur bumbu halus dengan kocokan telur, daun kemangi,gula dan garam .cek rasa
3

Ambil daun pisang. Beei daun salam ,daun jeruk dan bumbu halus.letakkan ikan.beri bumbu halus lagi ,tomat iris dan cabe rawit. Kukus 30menit.sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

silviana @cook_4537922

pada 09 Maret 2016 09.35

Binjai

●wife♥ cooking masih terus belajar masak dan mencoba resep-resep baru . resep dari berbagai sumber . follow my instgram @silvisil88 untuk resep yg lain nya

Lebih banyak

Komentar (4)

Gita @cook_5990219

11 April 2017 21.47

bun ga pake 10 cabe merah enak ga ya stok lg g ad dikulkas :)

Kata kunci

Ikan Kunyit Gula Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Kembung Kemangi Pisang Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya