Kari ayam

Name: Kari ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 4 bh tahu, ptg kotak; 1/2 papan tempe, ptg kotak; 1 1/2 bh wortel, potong balok; 1 batang sereh, geprek; 3 lmbr daun salam, sobek; Minyak goreng; 2 gelas air; 1 bh santan instan; Gula; Garam; Bumbu halus :; 3 siung bw merah; 5 siung bw putih; 2 btr kemiri; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 3 cm kunyit; 2 cm jahe

Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi

Denpasar

Kari ayam salah satu makanan favoritku waktu kecil, suka aja campur" pake ayam, wortel, kentang, tahu, tempe, trus gurih krn pake santan. Cuma kali ini minus kentangnya, lagi ga punya stok kentang. Silakan resepnya ---->

Lebih banyak

Kari ayam

Dapoer sriwidi @dapoer_sriwidi

Denpasar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
4 bhtahu, ptg kotak
1/2 papantempe, ptg kotak
1 1/2 bhwortel, potong balok
1 batangsereh, geprek
3 lmbrdaun salam, sobek
Minyak goreng
2 gelasair
1 bhsantan instan
Gula
Garam
Bumbu halus :
3 siungbw merah
5 siungbw putih
2 btrkemiri
1 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
3 cmkunyit
2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dahulu, tiriskan dan buang airnya
2

Tumis bumbu halus, daun salam, sereh hingga wangi lalu masukkan ayamnya, beri air (sesuaikan dgn selera untuk kuahnya), masukkan tahu, tempe, wortel.
3

Bubuhi gula, garam dan terakhir santan bbrp saat sebelum diangkat. Aduk agar santan tdk pecah, icip" dan sajikan