Ceker Mercon Lumer

Name: Ceker Mercon Lumer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ceker ayam boiler; 10 buah cabe rawit; 3 buah cabe besar; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 3 cm jahe; 3 cm lengkuas; secukupnya Ketumbar; Bahan pelengkap garam, totole, merica bubuk, masako bubuk; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh

Putu Indah Mahardika Putri @cook_7190347

Denpasar-Bali

Ngidam banget makan ceker akhirnya bereksperimen buat ceker ini
Tara jadilah ceker yg lumer
Maklum ibu hamil ga bisa kemana-mana

Lebih banyak

Ceker Mercon Lumer

Putu Indah Mahardika Putri @cook_7190347

Denpasar-Bali

Ngidam banget makan ceker akhirnya bereksperimen buat ceker ini
Tara jadilah ceker yg lumer
Maklum ibu hamil ga bisa kemana-mana

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10ceker ayam boiler
10 buahcabe rawit
3 buahcabe besar
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 buahkemiri
3 cmjahe
3 cmlengkuas
secukupnyaKetumbar
Bahan pelengkap garam, totole, merica bubuk, masako bubuk
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangsereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Semua bahan blender (dua bawang, cabe, jahe,kemiri,lengkuas, ketumbar) ditambahkan dengan minyak goreng sedikit
2

Goreng bahan yg sudah dihaluskan tambahkan dengan daun salam, daun jeruk, sereh
3

Setelah warna berubah kuning kecokelatan tambahkan air (takaran tergantung selera) saya 2 gelas
4

Masukkan ceker ke dalam bumbu halus tambahkan garam, totole,masako, merica
5

Tutup masakan, tunggu hingga air surut dan meresap ke ceker
6

Bila ceker dirasa sudah lumer, siap di santap dan disajikan
7

Selamat mencoba moms