Ayam bakar pedas mampus

Name: Ayam bakar pedas mampus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; Bumbu ungkep :; Bawang merah; Bawang putih; Jahe; Lengkuas; Merica; Kunyit; Ketumbar; Kemiri; Sereh; Garam,sedikit royko (bisa di skip) & gula; Bumbu panggang:; Cabe merah; Bawang bawang putih; Saos sambal; Saori; Dan kecap manis

Anes Tresia Ginting @cook_14314410

Stabat, Sumatera Utara

Ayam bakar pedas mampus

Anes Tresia Ginting @cook_14314410

Stabat, Sumatera Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam
Bumbu ungkep :
Bawang merah
Bawang putih
Jahe
Lengkuas
Merica
Kunyit
Ketumbar
Kemiri
Sereh
Garam,sedikit royko (bisa di skip) & gula
Bumbu panggang:
Cabe merah
Bawang bawang putih
Saos sambal
Saori
Dan kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama blender semua bumbu ungkep jadi satu lalu rebus ayam bersama dengan bumbu ungkep
2

Kedua giling semua bumbu oles untuk bakaran ayam,setelah di giling beri saori saus tiram (boleh juga teriyaki) dan juga kecap manis.
3

Setelah ayam ungkep stengah masak,tiriskan lalu siapkan bakaran
4

Kemudian bakar ayam hingga stengah kering lalu beri bumbu oles,lalu bakar hingga kering (kalau saya suka yang agak kering bu ibu hehe)
5

Jadi deh,selamat mencoba bu ibu sekalian 😘