Sapo tahu

Name: Sapo tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel, iris tipis; 1 bonggol kecil brokoli, potong per kuntum; 2 buah putren, potong serong; 1 buah tofu, potong2,; 3 lembar sawi putih, potong2; 4 buah jamur kuping rendam, potong2; 1 batang daun bawang, potong2; 100 gr udang; 3 buah baso ikan, potong2; 3 siung bawang putih, cincang halus; Seruas jahe, cincang halus; 2 buah cabe rawit merah, iris; 1/2 sdm saos tomat; 1 sdm saos tiram; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm tepung maizena, larutkan denga 3 sdm air; Secukupnya minyak, margarin dan air; Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk

Rosma Wita, Juniarti @cook_5351186

Jakarta

Source : dapurVy

#pr_spesialdapurvy
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_jakarta

Source : dapurVy

#pr_spesialdapurvy
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_jakarta

Lebih banyak

Sapo tahu

Rosma Wita, Juniarti @cook_5351186

Jakarta

Source : dapurVy

#pr_spesialdapurvy
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_jakarta

Source : dapurVy

#pr_spesialdapurvy
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahwortel, iris tipis
1 bonggolkecil brokoli, potong per kuntum
2 buahputren, potong serong
1 buahtofu, potong2,
3 lembarsawi putih, potong2
4 buahjamur kuping rendam, potong2
1 batangdaun bawang, potong2
100 grudang
3 buahbaso ikan, potong2
3 siungbawang putih, cincang halus
Seruasjahe, cincang halus
2 buahcabe rawit merah, iris
1/2 sdmsaos tomat
1 sdmsaos tiram
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdmtepung maizena, larutkan denga 3 sdm air
Secukupnyaminyak, margarin dan air
Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang, buang kulit dan kepala sisakan ekor dan belah punggung, sisihkan.
2

Cuci bersih semua sayuran yg sdh dipotong2, sisihkan.
3

Goreng tofu dlm minyak panas sampe berkulit, sisihkan
4

Panaskan kembali minyak bersama dengan margarin, tumis bawang putih, jahe, dan cabe rawit merah sampe harum, masukan udang, dan baso ikan, tumis sebentar sampe udang berubah warna.
5

Kemudian masukan wortel dan putren, beri garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, saos tomat, saos tiram, beri air, aduk rata. Cek rasa.
6

Kemudian masukan brokoli, sawi putih, daun bawang dan jamur, aduk rata kembali. Terakhir masukan tofu lalu beri larutan maizena. Aduk rata, angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rosma Wita, Juniarti @cook_5351186

pada 02 Desember 2018 10.10

Jakarta

Bukan chef, cuma doyan jajan, makan, dan hobi nguliner kemana2 😂 Mencoba me-recook dan me-rebake semua hasil kulineran.. Cookpad adalah tempat yg pas utk menyimpan dan mengingat kembali hasil wisata kuliner saya, sekaligus sebagai wadah mencari ilmu culinary tanpa biaya😂🙈 (alias gratisan) dan semoga ini juga bermanfaat utk teman2 semua.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya