Soto Mie Betawi

Name: Soto Mie Betawi
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi (bs ditambah tetelan) potong kecil kecil; air secukupnya untuk merebus daging; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 ruas temu mangga; secukupnya lada putih; gula garam; Bahan pelengkap; Mie kuning; Kol iris tipis (saya skip); Bawang goreng; irisan tomat; irisan daun bawang; Lumpia goreng (isi bihun putih saja ditumis dengan bawang putih dan garam); Sambal dari rebusan cabe rawit kemudian haluskan

Dapur Addina @Dapurcantikaddina

Jakarta

Mumpung kemarin di mall lihat jual temu mangga..langsung buat soto khas betawi. yukss dicobaa ..

Lebih banyak

Soto Mie Betawi

Dapur Addina @Dapurcantikaddina

Jakarta

Mumpung kemarin di mall lihat jual temu mangga..langsung buat soto khas betawi. yukss dicobaa ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

500 gramdaging sapi (bs ditambah tetelan) potong kecil kecil
air secukupnya untuk merebus daging
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 butirkemiri
1 ruastemu mangga
secukupnyalada putih
gula garam
Bahan pelengkap
Mie kuning
Kol iris tipis (saya skip)
Bawang goreng
irisantomat
irisandaun bawang
Lumpia goreng (isi bihun putih saja ditumis dengan bawang putih dan garam)
Sambal dari rebusan cabe rawit kemudian haluskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, setelah mendidih masukkan potongan daging
2

Haluskan bumbu dan tumis hingga harum
3

Tunggu daging hingga empuk, masukkan tumisan bumbu
4

Setelah daging empuk matikan api
5

Siapkan di mangkok..mie kuning (siram dengan air panas dahulu), siram dengan kuah dan daging. Beri potongan lumpia, daun bawang, bawang goreng dan irisan tomat
6

Siap disajikan