Sayur lodeh pedas (tanpa lengkuas)

Name: Sayur lodeh pedas (tanpa lengkuas)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kotak tempe bakalan; 1/2 ikat kacang panjang; 8 buah cabe muda; 5 buah cabe rawit; 1 buah cabe merah; Santan (saya pake instan); 5 siung bawang merah (uk. Sedang); 3 siung bawang putih (uk. Sedang); Garam; Gula; Penyedap rasa (saya pake royco); secukupnya Air; Minyak untuk menumis

Rizky Ayu Amaliasari @cook_11733808

Gresik - Nganjuk

Sayur lodeh pedas (tanpa lengkuas)

Rizky Ayu Amaliasari @cook_11733808

Gresik - Nganjuk

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 kotaktempe bakalan
1/2 ikatkacang panjang
8 buahcabe muda
5 buahcabe rawit
1 buahcabe merah
Santan (saya pake instan)
5 siungbawang merah (uk. Sedang)
3 siungbawang putih (uk. Sedang)
Garam
Gula
Penyedap rasa (saya pake royco)
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu tempe ukuran sedang, dan potong kacang panjang(yang sdh dicuci) dan cabai muda lalu goreng hingga setengah matang dan angkat
2

Siapkan wajan dan minyak secukupnya lalu tumis bumbu
3

Uleg bumbu tersebut sampai halus kemudian tambah air kedalam bumbu untuk mempermudah proses penuangan
4

Masukan kacang tempe dan cabai muda yg sudah setengah matang kedalam tumisan bumbu, ratakan
5

Tambahkan air secukupnya
6

Tambahkan santan 1/2 wadah ke dalam wajan, ratakan.
7

Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya
8

Diamkan sesaat
9

Setelah merata aduk dan cek rasa
10

Siap disajikan