Paella KW

Name: Paella KW
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5-2 cup beras; 1 buah bawang bombay; 7 siung bawang putih; 7 buah cabe rawit; 5 buah cabe merah besar (bisa paprika merah); 6 buah tomat ukuran sedang; 700 ml kaldu udang; 100 gr udang kupas; 150 gr dada ayam potong dadu; 250 gr kerang batik; 4 lembar smoke turkey (kalkun); 1 sdm kaldu jamur bubuk; 1,5 sdt paprika bubuk; Secukupnya garlic powder; Secukupnya onion powder; Secukupnya lada hitam; Secukupnya garam

Putri virgina @putriv

Surabaya

Karena nonton salah satu west series ada adegan makan paella jadi pingin bikin. Googling resepnya bahan aslinya agak susah didapat akhirnya menyesuaikan aja yang ada di rumah pokoknya mirip lah yaa, makanya judulnya paella kw hehe. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Paella KW

Putri virgina @putriv

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5-2 cupberas
1 buahbawang bombay
7 siungbawang putih
7 buahcabe rawit
5 buahcabe merah besar (bisa paprika merah)
6 buahtomat ukuran sedang
700 mlkaldu udang
100 grudang kupas
150 grdada ayam potong dadu
250 grkerang batik
4 lembarsmoke turkey (kalkun)
1 sdmkaldu jamur bubuk
1,5 sdtpaprika bubuk
Secukupnyagarlic powder
Secukupnyaonion powder
Secukupnyalada hitam
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tomat, sayat kulitnya. rebus hingga matang lalu kupas. Haluskan.
2

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan ayam potong dadu dan smoke turkey dan kerang. Aduk rata, tambahkan kaldu jamur bubuk, paprika bubuk, sedikit garam, dan lada hitam. Lalu masukkan tomat yg telah dihaluskan.
3

Cuci bersih beras. Masukkan kaldu udang, cabe merah potong dan udang. Masak dalam magic com, sesekali dibuka untuk diaduk dan dilihat apakah airnya kurang, jika kurang bisa ditambah air matang.