Sup ikan masak merah #TantanganAkhirTahun

Name: Sup ikan masak merah #TantanganAkhirTahun
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan kakap/ ikan laut; 1 Jeruk nipis; Garem; Bumbu yg dihaluskan:; 8 siung Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 8 biji Cabai merah; Cabai rawit 3 biji (karena anak2 gak kuat pedas); 4 biji Kemiri sangrai; 2 biji Tomat; 1/2 ruas Jahe; Bumbu Tambahan:; 1 ruas Laos; Serai 1 batang Ambil putih ny iris tipis; lembar Daun jeruk5; 2 lembar Daun salam; Merica bubuk; Gula pasir; Garem; Minyak ikan; Tomat hijau (aku g ada pakek merah); Cabai rawit utuh; Kemangi; Bawang goreng; 3 GLS Air putih

agustine @cook_13759617

Sidoarjo Jawa Timur

Sebenernya gak suka ikan laut mulai kecil,apalagi klo dibuat kuah adu kebayang amisnya,tapi saat Uda nikah suami suka banget masakan ikan yg berkuah , akhirnya belajar dan sampe dg anak2 ku suka ikan

Lebih banyak

Sup ikan masak merah #TantanganAkhirTahun

agustine @cook_13759617

Sidoarjo Jawa Timur

Sebenernya gak suka ikan laut mulai kecil,apalagi klo dibuat kuah adu kebayang amisnya,tapi saat Uda nikah suami suka banget masakan ikan yg berkuah , akhirnya belajar dan sampe dg anak2 ku suka ikan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

4 ekorikan kakap/ ikan laut
1Jeruk nipis
Garem
Bumbu yg dihaluskan:
8 siungBawang merah
6 siungBawang putih
8 bijiCabai merah
Cabai rawit 3 biji (karena anak2 gak kuat pedas)
4 bijiKemiri sangrai
2 bijiTomat
1/2 ruasJahe
Bumbu Tambahan:
1 ruasLaos
Serai 1 batang Ambil putih ny iris tipis
lembarDaun jeruk5
2 lembarDaun salam
Merica bubuk
Gula pasir
Garem
Minyak ikan
Tomat hijau (aku g ada pakek merah)
Cabai rawit utuh
Kemangi
Bawang goreng
3 GLSAir putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersih kan ikan.beri jeruk nipis dan garam.sisihkan
2

Haluskan bumbu halus,tumis campur dg bahan Tambah, kecuali minyak ikan,kemangi, bawang goreng,cabe dan tomat yah karena itu dimasukkan terakhir
3

Klo Uda harum, masuk kan ikan ke dlm tumisan masak bentar masukan air, bumbu pelengkap tunggu sampai mendidih masukan garem gula merica bubuk, test rasa, klo dah ok tunggu sebentar 15 menit,matikan masukan bumbu terakhir tomat iris,cabe rawit,kemangi dan bawang goreng