Kare Ayam Kampungan #tantanganakhirtahun

Name: Kare Ayam Kampungan #tantanganakhirtahun
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya Jinten Bubuk; 2 sachet Santan Kara 65 ml; Penyedap Rasa (optional); Gula Pasir; Garam; Daun Salam; Daun Sereh; Daun Jeruk Purut; Pelengkap:; Secukupnya Kunyit; Secukupnya Lengkuas; 1 kg Ayam (potong, cuci, kukus); Secukupnya Lada Bubuk; Secukupnya Ketumbar Bubuk; 1 bj Cabe Merah Besar; 7 bj Cabe Rawit; 3-4 btr Kemiri; 7 siung Bawang Merah; 6 siung Bawang Putih; Bumbu halus:; 1 bh Tempe (potong. Kukus); 2 bh Tahu (potong, cuci, kukus)

Utami Soemohardjo @cook_6102428

Sedati - Sidoarjo - Jawa Timur

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
Suka dengan masakan ini, cita rasa khas resep almh mami... Matur sembah nuwun mam... Jadi tambah kangen.. 🙏🙏🙏

Lebih banyak

Kare Ayam Kampungan #tantanganakhirtahun

Utami Soemohardjo @cook_6102428

Sedati - Sidoarjo - Jawa Timur

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
Suka dengan masakan ini, cita rasa khas resep almh mami... Matur sembah nuwun mam... Jadi tambah kangen.. 🙏🙏🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

SecukupnyaJinten Bubuk
2 sachetSantan Kara 65 ml
Penyedap Rasa (optional)
Gula Pasir
Garam
Daun Salam
Daun Sereh
Daun Jeruk Purut
Pelengkap:
SecukupnyaKunyit
SecukupnyaLengkuas
1 kgAyam (potong, cuci, kukus)
SecukupnyaLada Bubuk
SecukupnyaKetumbar Bubuk
1 bjCabe Merah Besar
7 bjCabe Rawit
3-4 btrKemiri
7 siungBawang Merah
6 siungBawang Putih
Bumbu halus:
1 bhTempe (potong. Kukus)
2 bhTahu (potong, cuci, kukus)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk-daun salam-daun sereh
2

Tercium aroma harum, tambahkan air secukupnya, mendidih masukkan ayam-tahu-tempe, biarkan hingga mendidih, sambil tambahkan garam-gula pasir
3

Koreksi rasa, masukkan santan, biarkan hingga mendidih, angkat...