Rô phi hấp xì dầu
Giấy bạc bọc cá hấp, vừa sang vừa giữ được mùi thơm của xì dầu đượm vô thịt cá từ trong ra ngoài thơm nức mũi. Nước xì dầu này trộn cơm thì ngon hết biết 🤤
Rô phi hấp xì dầu
Giấy bạc bọc cá hấp, vừa sang vừa giữ được mùi thơm của xì dầu đượm vô thịt cá từ trong ra ngoài thơm nức mũi. Nước xì dầu này trộn cơm thì ngon hết biết 🤤
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá rô phi mua về rửa sạch, để nguyên con. Khía xéo 2 bên để khi ướp cá ngấm gia vị hơn. Thìa là hành lá xắt dài chừng 2 đốt tay. Ớt hiểm bỏ hạt xắt sợi chỉ. Tỏi đập dập. Sả đập dập băm nhỏ. Gừng xắt sợi chỉ
- 2
Đặt cá lên giấy bạc. Xếp hành, thìa là và gừng lên mặt giấy bạc. Đặt cá lên và ướp cá với: khoảng 1/2 chén cơm xì dầu maggi + 2 mc dầu hào. Sau đó cho hỗn hợp gừng, tỏi, sả... xát vô bề mặt cá và bên trong cá. Gấp giấy bạc bọc kín cá. Ướp cá trong khoảng 1h cho cá càng ngấm gia vị khi hấp càng thơm ngon. Lưu ý, khi ướp đc 30 phút thì lật ngược mặt kia lại để cá ngấm gia vị đều các mặt
- 3
Cho cá vô xửng hấp trong 3 phút là cá chín
- 4
Cá chín để nguyên cá bọc giấy bạc vô đĩa dài. Nếu chưa ăn ngay thì ủ giấy bạc sẽ giữ hơi nhiệt được lâu hơn. Khi ăn bạn để nguyên cá trong giấy bạc, dùng kéo cắt rìa xung quanh và dùng ngay với cơm nóng 🤤
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận