Rendang asli padang
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#berburucelemekemas
#resolusi2019
disebut rendang asli padang ya karena dimasaknya menggunakan bumbu rempah-rempah yang biasa digunakan masyarakat minangkabau dan dimasaknya pun sebagaimana mestinya yang disebut rendang yaitu dimasak dengan memakan waktu yang lama dengan hasil rendang dengan bumbu yang mengental mengering dan meresap kedalam bagian dagingnya.
Rendang asli padang
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#berburucelemekemas
#resolusi2019
disebut rendang asli padang ya karena dimasaknya menggunakan bumbu rempah-rempah yang biasa digunakan masyarakat minangkabau dan dimasaknya pun sebagaimana mestinya yang disebut rendang yaitu dimasak dengan memakan waktu yang lama dengan hasil rendang dengan bumbu yang mengental mengering dan meresap kedalam bagian dagingnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur santan dan bumbu yang dihaluskan + parutan kelapa yang sudah disangrai dan dihaluskan + pelengkap dalam sebuah kuali, jerang di atas kompor, masak hingga mendidih serta tambahkan garam dan penyedap secukupnya, jangan lupa diaduk terus menerus supaya gak pecah santan.
- 2
Saat santan sudah mendidih dan mengeluarkan minyak, masukkan potongan daging sapi, aduk, masak hingga daging empuk..
- 3
Terakhir baru masukkan kentang, masak rendang hingga bumbu menyusut mengental dan mengering, saat proses memasak ini harus sering diaduk supaya gak hangus di permukaan kuali.
- 4
Rendang asli padang siap dihidangkan untuk keluarga dirumah atau disajikan di acara-acara keluarga atau hajatan.
- 5
Note : kalau mau menghasilkan rendang yang berwarna hitam sebaiknya menggunakan kuali besi, saat kuah menyusut dan kering kecilin api, jerang sampai rendang berwarna hitam, sesekali aduk, biasanya memakan waktu lebih kurang 5-7 jam, rendang yang dihasilkan akan ebih enak dan lebih tahan lama
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar