Bobor Bayam

Name: Bobor Bayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat bayam (petik daunnya); 1 bungkus cambah kedelai (beli di abang sayur harga seribu); Secukupnya tempe (geprak); 5 bawang merah; 3 bawang putih; Secukupnya ketumbar (aku pakai 2 sdt ketumbar bubuk); Secukupnya kencur (aku pakai seujung jari kelingking); Lengkuas/laos; 2 lmbr Daun salam; 1 lmbr Daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap rasa (additional); 3 gelas Air (secukupnya); Santan (aku pakai kara)

Rida Rosyida M @ridarosyida

Surabaya

Dulu ketika ibu masih ada, sering banget dimasakin sayur bobor. Udah hampir 2 tahun ini gak makan sayur bobor jadi rindu 🤤
#berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Bobor Bayam

Rida Rosyida M @ridarosyida

Surabaya

Dulu ketika ibu masih ada, sering banget dimasakin sayur bobor. Udah hampir 2 tahun ini gak makan sayur bobor jadi rindu 🤤
#berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikatbayam (petik daunnya)
1 bungkuscambah kedelai (beli di abang sayur harga seribu)
Secukupnyatempe (geprak)
5bawang merah
3bawang putih
Secukupnyaketumbar (aku pakai 2 sdt ketumbar bubuk)
Secukupnyakencur (aku pakai seujung jari kelingking)
Lengkuas/laos
2 lmbrDaun salam
1 lmbrDaun jeruk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap rasa (additional)
3 gelasAir (secukupnya)
Santan (aku pakai kara)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih bayam yg sudah di petik daunnya
2

Uleg bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kencur
3

Panaskan air dalam wajan/panci
4

Masukkan bumbu yang sudah di uleg, lengkuas, daun salam, daun jeruk, tempe dan juga cambah delai. Tunggu hingga mendidih.
5

Setelah mendidih, masukkan santan.
6

Kemudian masukkan bayam, gula, garam, penyedap rasa
7

Jika bayam sudah matang matikan kompor.
8

Jangan terlalu lama memasak bayamnya agar tidak hilang kandungan vitaminnya.
9

Selamat mencoba 😍
10

Paling enak di tambah sambel bawang 🤤🤤 cuma cabe kecil (7), bawang putih (1), sama garem tinggal uleg. Mantep 🤤👍🤭