Ayam panggang nyammi

Name: Ayam panggang nyammi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (potong sesuai selera); 1/2 ons gula merah; 2 sdm mentega; 2 sdm kecap; penyedap rasa secukupnya (garam,masako,sasa); bumbu yg dhaluskan :; 3 batang cabe merah; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 2 ruas jari kunyit; 2 ruas jari jahe; bahan tambahan :; 1 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh memarkan; 2 ruas jari laos memarkan; 1 gelas air; sdkit perasan jeruk nipis

Neneng Nurdianingsih @cook_4080265

Jambi

bosen mkn gulai & sambel ayam rsanya jd kali ini ayamnya di panggang aja,kbtlan ni ayam ksukaan km sklrga..nyam..nyam..nyam...

Lebih banyak

Ayam panggang nyammi

Neneng Nurdianingsih @cook_4080265

Jambi

bosen mkn gulai & sambel ayam rsanya jd kali ini ayamnya di panggang aja,kbtlan ni ayam ksukaan km sklrga..nyam..nyam..nyam...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam (potong sesuai selera)
1/2 onsgula merah
2 sdmmentega
2 sdmkecap
penyedap rasa secukupnya (garam,masako,sasa)
bumbu yg dhaluskan :
3 batangcabe merah
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar
2 ruas jarikunyit
2 ruas jarijahe
bahan tambahan :
1 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangsereh memarkan
2 ruas jarilaos memarkan
1gelas air
sdkit perasan jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam yg tlah dpotong2,baru masukkan air & smua bumbu.. aduk rata.
2

Masak ayam hingga air habis & bumbu meresap.angkat
3

Lumuri ayam dgn kecap & 1 sdm mentega.. panggang dgn api kecil/sedang smbil dbolak balik sesekali.
4

Ambil jaring alas ayam,lalu tutup sbentar,buka tutup sambil bolak balik ayam.angkat & sajikan.
5

Sajikan dgn sambal terasi & lalapan.emmm.. nyammii..