Ayam Goreng Jakarta

Name: Ayam Goreng Jakarta
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kilo ayam kampung/broiler; Bumbu :; 7 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas besar kunyit; 1 sdt ketumbar; 1 ruas besar jahe; Secukupnya garam,gula pasir; 4 kemiri sangrai; secukupnya lengkoas,salam,serai; 500 ml air bersih; Secukupnya minyak untuk menggoreng

Amelia Wie @cook_4642009

Ayam goreng jakarta ini memang khasnya pake ayam kampung...berhubung ada nya ayam biasa...tapi tidak merubah cita rasa bumbu...rasa nya sama enak nya kok...mantab pokok nya ditambah sambal pedas dan lalaban.....

Lebih banyak

Ayam Goreng Jakarta

Amelia Wie @cook_4642009

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kiloayam kampung/broiler
Bumbu :
7 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruas besarkunyit
1 sdtketumbar
1 ruas besarjahe
Secukupnyagaram,gula pasir
4kemiri sangrai
secukupnyalengkoas,salam,serai
500 mlair bersih
Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam yg sdh dipotong2...halus kan bumbu...lalu campur kan bumbu secara merata kedalam ayam...diam kan 1/4jam
2

Siapkan panci...didihkan air...lalu masukan ayam yg sdh diberi bumbu...beri salam,serai,lengkoas yg sdh digeprek...masak sampai air nya menyusut dan ayam matang
3

Siap kan wajan dan minyak goreng secukupnya....ayam goreng jakarta siap di goreng