Crispy Chicken Steak with Creamy Mushroom Sauce
Bismillah,
Menyajikan masakan ala-ala cafe di rumah sebenernya mudah. Lebih hemat dan higienis. Bahannya pun gampang didapat bahkan di tukang sayur keliling.
Sebenernya dari judul agak berat haha.. Padahal cuma ayam tepung crispy aja dan saosnya pun cuma jamur kancing.
Bertepatan dengan #HariGiziNasional2019 pas di rumah ada bahan seadanya, menampilkan masakan rumahan berbahan dasar susu. Memasak dengan ikhlas dan tulus insyaa Alloh masakan bisa jadi luar biasa nikmatnya bagi keluarga.
Barokallahu fiikum..
Crispy Chicken Steak with Creamy Mushroom Sauce
Bismillah,
Menyajikan masakan ala-ala cafe di rumah sebenernya mudah. Lebih hemat dan higienis. Bahannya pun gampang didapat bahkan di tukang sayur keliling.
Sebenernya dari judul agak berat haha.. Padahal cuma ayam tepung crispy aja dan saosnya pun cuma jamur kancing.
Bertepatan dengan #HariGiziNasional2019 pas di rumah ada bahan seadanya, menampilkan masakan rumahan berbahan dasar susu. Memasak dengan ikhlas dan tulus insyaa Alloh masakan bisa jadi luar biasa nikmatnya bagi keluarga.
Barokallahu fiikum..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan marinasi ayam. Cuci bersih ayam yang sudah difillet. Belah menjadi dua bagian yang sama.
- 2
Campur ayam fillet dengan bawang putih yang sudah digeprek lembut, lada bubuk dan garam. Sisihkan. Kemudian simpan di lemari pendingin kurang lebih satu jam sampai bumbu meresap.
- 3
Siapkan bahan saus jamur.
- 4
Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum, kemudian masukkan jamur kancing yang sudah diiris tipis.
- 5
Tambahkan tepung terigu, aduk dengan cepat dan sampai tercampur rata.
- 6
Masukkan susu cair, aduk sampai tidak ada tepung yang bergerindil. Tambahkan saus barbeque, gula, garam, lada, kecap manis. Koreksi rasa.
- 7
Terakhir masukkan daun basil atau oregano. Masak sampai matang dan sisihkan.
- 8
Siapkan bahan pencelup dan tepungnya. Kemudian ambil daging fillet yang sudah dimarinasi. Masukkan ke dalam tepung, bergantian dengan telur sampai dua atau tiga kali. Kemudian goreng ayam sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan sisihkan.
- 9
Siapkan pelengkap steak ayam. Untuk sayuran, rebus sampai matang. Dan kentangnya digoreng sampai kecoklatan.
- 10
Siap disajikan bersama pelengkap lainnya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar