Karena daging ayam tergolong empuk...daging ayam q cincang g begitu lembut..karena q ingin biar waktu menggigit terasa daging xixixi..tapi jika mau tekstur halus bisa diblender atau pakai cooper

Lalu camour daging ayam dan sisa bumbu galantine...bentuk seperti bergedel atau sesuai selera lalu goreng dengan sedikit minyak..jgn terlalu kering cukup berkulit lalu sishkan...tumis bumbu semur sampai harum lalu masukkan galantine dan telur rebus yg sdah dikupas..masukkan bumbu lainnya...ungkep biar bumbu meresap dan berwarna coklat ankat dan sisihkan

Sajikan selad solo bersama aneka sayur...buncis + wortel potong" lalu direbus dan juga kentang dipotong lalu digoreng

Selat siap dihidangkan ditata dipiring daun selada telur semur dan galantine semur dan pelengkap lalu siram kuah selat..karena q g begitu suka mayones jd g q kasih xixixi

Hm...ada rasa manis..segar dari caos tomat dan buah tomat dan juga baunya pala dan cengkeh menambah citarasa tersendiri

Walau terbuat dari daging ayam tapi terasa daging sapi...mimpi kali ea xixixixi...g tp bener ko...coba aja dech kalau g percaya hehehe...pas digigit terasa banget dan ada rasa yg beda antara kuah dan daging...yg daging rasanya agak cenderung manis dan gurih yg mantap walaupun bumbu hampir sama

Rasanya begitu segar dan harum bau rempah cengkeh dan palanya...rasa capek terasa hilang sudah nie xixixixi